매운어묵김밥 / 매콤한 어묵김밥 어묵 오뎅

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우수푸드

매운어묵김밥 / 매콤한 어묵김밥 어묵 오뎅

매콤한 어묵김밥 맛있습니다. 매운맛을 청양고추의 양으로 조절하세요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[어묵볶음]

어묵
5장 구매
진간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
액젓
1큰술 구매
포도씨유
2큰술 구매
청양고추
3개 구매
고춧가루
3큰술 구매
참기름
1큰술 구매

[재료]

우엉
4줄 구매
단무지
4줄 구매
김
6장 구매
포도씨유
약간 구매

[밥재료]

밥
2공기 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 김 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵은 끓는물에 살짝 데친 후 물기를 뺍니다.

데친 어묵은 가늘게 채썰고, 청양고추는 2~3개 다집니다.

김밥용 우엉도 기름 조금 두르고 익혀주면 더 맛있고 조금더 부드러워져요.

포도씨유 2큰술 두르고 청양고추를 볶아요.

어묵을 넣고 올리고당 1큰술, 진간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술,
고춧가루 3큰술, 참기름 1큰술 넣어요.
마지막에 가스불을 끄고 참기름 한큰술 넣고 섞어요.

밥도 참기름, 깨, 소금을 넣고 섞어요.

밥을 김의 2/3정도 깔고 어묵은 풍성하게 최대한올리고 단무지와 우엉을 한줄씩 올려요.
썰을때는 겉에 참기름을 바른 후 썰어요.

: 그냥 어묵볶음을 먹는것보다 김밥으로 싸먹으면 단무지와 우엉도 들어가서 그런지 더욱더 맛있어요. 영상을 보시면 같은재료로 한번에 3가지 방법으로 김밥을 쌌어요.

어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

sns

요리 후기 1

세아이엄마1 2022-06-01 22:50:41

남편도 딸도 엄청맛있다고하네요 참고로 재료가 단무지밖에 없어 단무지랑 오뎅만 넣었는데 단무지는 꼭 넣어야 될것같아요

댓글 0

#어묵김밥 #매운어묵김밥 #김밥 #불어묵김밥 #매콤어묵김밥 #매콤한어묵김밥 #어묵 #오뎅김밥 #매운오뎅김밥 #어묵볶음

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