Name: 스팸마요덮밥 (주말 점심메뉴 추천)
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 스팸 1캔; 양파 1/2개; 쪽파 4대; 밥 2.5공기; 달걀 6개; 식용유 4T; 마요네즈 약간; 진간장 1.5T; 맛술 3T; 참기름 1T; 설탕 0.5T

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ariel1007

스팸마요덮밥 (주말 점심메뉴 추천)

주말 점심은 늘 간단하게 차려먹고 싶은 마음입니다
국, 찌개 모두 없어도 잘 먹을 수 있는 한그릇요리를 선호해서 이번 주말에도 스팸을 이용한 초간단 단짠밥을 만들어었습니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸 구매 1캔

양파 구매 1/2개

쪽파 구매 4대

밥 구매 2.5공기

달걀 구매 6개

식용유 구매 4T

마요네즈 구매 약간

[덮밥소스]

진간장 구매 1.5T

맛술 구매 3T

참기름 구매 1T

설탕 구매 0.5T

노하우

조리순서Steps

스팸은 깍뚝썰기를 해주고 쪽파는 쫑쫑 썰어주고 양파는 채 썰어준다

달걀 6개는 곱게 풀어준다

팬에 식용유 2T를 넣고 양파를 먼저 볶아준다

중불

양파파가 맑게 익으면 스팸을 넣고 볶아준다

중불

덮밥소스를 넣고 볶아준다

중불

양념이 재료에 잘 스며들도록 졸여가면서 볶아준다

중불

곱게 풀은 달걀은 스크램블을 만들어 준다

중약불

중불에서 팬을 달군 후 달걀을 넣고 저어가면서 익히다가 반쯤 익으면 약불로 줄이고 살짝 더 저어가다 불을 끄고 나머지를 익혀주면 촉촉하고 부드러운 스크램블을 만들 수 있다

그릇에 밥을 담은 후 스크램블을 가장자리에 올려주고 가운데 스팸을 올린 후 쪽파를 솔솔 뿌려준다

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등록일 : 2022-02-20 수정일 : 2022-02-21

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도