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판교맘’s누구나집밥

엄마표 집‘김밥’ 만드는 방법~단무지 대신,오이 절여서!!칼 잘들게 하는 법^^

아이들은 재료 중에 좋아하는 것만 넣어 만들어 주기에도 좋고~어른들은 건강을 한번에 챙길 수 있어서 아주 좋은 '김밥'
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이 절이는 방법 -> 오이3개는 채썰어 식초50ml,
물150ml,
설탕1T,
소금1/2t를 넣고 조물조물 잘 섞어주시고,
달걀10개에 소금1/2t를 넣고 잘 풀어,
노랗게 부쳐주시고,
한김식혀, 잘게 잘라줍니다.

조금 귀찮긴하지만, 이렇게 채를 썰어주어야 식감이 Up Up합니다!

스팸1캔(200g)은 노릇하게 부쳐주시고,
당근(중) 3개에 소금1t 넣고 볶아 주신 후,
시금치2단은 물2L가 끓어오르면, 소금1/2T 넣고,
밑동부터 넣어 5번 휘휘 저어주신 후,
찬물로 헹궈 꼬옥 짜 주시고, 들기름2T
소금1/2t 넣고 조물조물!
한 군데로 모아 김밥 쌀 재료를 준비를 해주시구요~
2컵으로 한밥에 들기름3T,
깨1T,
소금1/4T 넣고 고르게 섞어 주신 후,
김발에 김 끝을 맞춰주시고, 밥은 최대한 얇게 펴 바른 후,손으로 꾹꾹 눌러가며 돌돌 돌려주시고, 김밥 끝부분을 아래로 향하게하여 잠시 놔주시면 완성!
밥 양은 적게! 속은 듬뿍 넣어야 꿀맛인 거 아시죵??
엄마표 김밥이 완성 되었습니다~^^
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
#칼_잘들게_하는_방법
김밥은 칼이 잘 들어야 이쁘게 썰려요! 칼 가는 도구나 기계가 없으신 분들은~뚝배기를 뒤집어 뒷면에다가 쓱쓱~갈면 아주 잘 든답니다!

등록일 : 2022-01-25 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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