Name: 코다리조림 만드는 법 코다리찜 간장조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 코다리 600g; 무 100g; 양파 1/4개; 대파 1대; 육수 2컵; 간장 3큰술; 고추가루 1.5큰술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 설탕 1큰술; 물엿 1큰술; 참기름 1큰술; 깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,640

샤인밀

코다리조림 만드는 법 코다리찜 간장조림

무를 넣어서 슴슴하게 조려낸 코다리조림은 밥반찬으로 인기메뉴입니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

코다리
600g 구매
무
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1대 구매
육수
2컵 구매

[양념재료]

간장
3큰술 구매
고추가루
1.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 냉동 코다리를 준비해 봤어요.
해동시킨 후 물에 한 번 세척 후 지느러미 부분을 가위로 잘라 줍니다.

지느러미를 제거해야 비린 맛이 나지 않아요.

무는 도톰 도톰하게 잘라서 냄비에 깔고 육수 2컵을 부어 줍니다.

양파 1/4와 대파는 길쭉길쭉하게 잘라 주고요.

양념장을 만듭니다.
간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술을 잘 섞어 줍니다.(고추가루는 따로 넣어줍니다.)

무가 반정도 익으면 코다리를 얹어주고 고추가루 1.5큰술을 위에 솔솔 뿌려 줍니다.

양념장 만들 때 고추가루를 함께 넣어서 만들어도 되지만, 고추가루를 따로 넣어주면 코다리에 고추가루가 붙어서 조금 더 먹음직스러워 보인다고 하네요

대파 얹고, 준비한 양념장 위에 뿌려서 중불에서 20분 정도 조려주면 완성입니다.

코다리조림 관련 상품

등록일 : 2022-01-20 수정일 : 2022-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

요리 후기 1

김인화 2022-02-26 08:52:31

맛있게잘먹었어요

쉐프의 한마디2022-02-26 10:33:23

도움이 되셨다니 좋네요. 댓글 감사해요.

#코다리조림 #겨울반찬 #겨울음식 #코다리요리

닭튀김 맛보장 레시피

1

닭다리살 꿀 튀김

다둥맘

5.0(16)
2

백종원 닭튀김 고급진 레시피

미단님

4.9(15)
3

바삭바삭 소리까지 맛있는 닭다리 튀김

뽕브라

5.0(10)
4

퍽퍽하지않고 부드러운 닭가슴살 튀김~

촌아짐

5.0(9)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(24)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(19)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(101)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

4.9(36)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

닭다리구이 맛보장 레시피

1

닭다리 간장 오븐구이 만들기

에이블리

5.0(38)
2

닭다리살 마늘구이! 입에 달달~살살 녹아요~

민트향기

5.0(33)
3

닭다리 마늘소스구이

과일짱

4.9(15)
4

오븐 닭다리살치즈구이 (오븐요리)

가시장미

4.9(12)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

코다리조림 만드는 법 코다리찜 간장조림

김인화 2022-02-26 08:52:31

쉐프의 한마디2022-02-26 10:33:23

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피