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양싸

궁중 떡볶이 만들기

언젠가 퐈이어맨이 궁중 떡볶이가 먹고 싶다고 했는데.
나중에 해줄게. 이랬는데 마침 집에 재료가 있어서.
만들었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사진이 어디로 날아간 건지 없지만.
당근 ¼개, 양파 ½개는 채 썰어 줍니다.
대파는 약간만 필요하고 어슷 썰어줍니다.
느타리버섯은 밑동을 잘라내고 씻어준 후 가닥가닥 뜯어 준비해주세요.
소고기는 불고기용 소고기로 준비하고 넣고 싶은 만큼 준비하시고.
간장 2T, 설탕 2t, 참기름 조금, 다진 마늘 2t, 참깨 조금, 후춧가루 톡톡 넣고 조물조물 양념을 해줍니다.
떡은 끓는 물에 삶아주세요.
말랑해지면 건져줍니다.
체에 밭쳐 물기를 제거한 떡은 간장 2T, 설탕 1t, 참기름을 조금 넣고 양념을 해줍니다.
참기름만 넣고 버무려주셔도 됩니다.
삶은 떡끼리 붙지 말라고 참기름을 넣어주는데
맛있어지라고 양념을 약간해주는 거죠.
팬에 식용유를 넣고 양념된 소고기를 볶아주다가 손질한 야채들을 넣고
떡도 넣고 같이 볶아줍니다.
볶다가 물 1컵을 넣고 졸여줍니다.
맛을 보고 싱거우면 양념을 추가해주세요.
추가할 양념은 간장이나 설탕.
뭐 기호에 맞게 조미료를 넣으셔도 됩니다.
완성.

등록일 : 2022-01-13 수정일 : 2022-01-13

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레시피 작성자About the writer

양싸

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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#간장떡볶이#궁중떡볶이#소고기
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