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양싸

궁중 떡볶이 만들기

언젠가 퐈이어맨이 궁중 떡볶이가 먹고 싶다고 했는데.
나중에 해줄게. 이랬는데 마침 집에 재료가 있어서.
만들었습니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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사진이 어디로 날아간 건지 없지만.
당근 ¼개, 양파 ½개는 채 썰어 줍니다.
대파는 약간만 필요하고 어슷 썰어줍니다.
느타리버섯은 밑동을 잘라내고 씻어준 후 가닥가닥 뜯어 준비해주세요.
소고기는 불고기용 소고기로 준비하고 넣고 싶은 만큼 준비하시고.
간장 2T, 설탕 2t, 참기름 조금, 다진 마늘 2t, 참깨 조금, 후춧가루 톡톡 넣고 조물조물 양념을 해줍니다.
떡은 끓는 물에 삶아주세요.
말랑해지면 건져줍니다.
체에 밭쳐 물기를 제거한 떡은 간장 2T, 설탕 1t, 참기름을 조금 넣고 양념을 해줍니다.
참기름만 넣고 버무려주셔도 됩니다.
삶은 떡끼리 붙지 말라고 참기름을 넣어주는데
맛있어지라고 양념을 약간해주는 거죠.
팬에 식용유를 넣고 양념된 소고기를 볶아주다가 손질한 야채들을 넣고
떡도 넣고 같이 볶아줍니다.
볶다가 물 1컵을 넣고 졸여줍니다.
맛을 보고 싱거우면 양념을 추가해주세요.
추가할 양념은 간장이나 설탕.
뭐 기호에 맞게 조미료를 넣으셔도 됩니다.
완성.

등록일 : 2022-01-13 수정일 : 2022-01-13

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