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칼로리를 팍 낮춘 '두부면 홈 마라탕' (숨은 레시피 공개)

마라탕은 먹고싶고, 칼로리는 걱정되고.. 그런 분들을 위해 칼로리를 대폭 낮춘 두부면 마라탕을 준비했습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 굴 손질법굴 손질법
▶ 굴 보관법굴 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 연근 손질법연근 손질법
▶ 연근 보관법연근 보관법
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 송이버섯 손질법송이버섯 손질법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
식용유 2스푼을 두르고 간마늘 1스푼과
다진파를 넣고 2분간 센불로 볶아주며 파기름을 냅니다.
미리 불려놓은 표고버섯을 우린물과 함께 투하합니다.
홍99 마라탕 소스 1/2을 넣습니다
냉장고 파먹기 달인답게
사골국물대신 전날 끓여놓고 남은
오뎅탕 육수까지 그대로 투하합니다.
바로 해산물(굴, 새우) 및 연근과 송이를 추가로 넣습니다

tip. 마라탕 맛의 신의 한 수는 잘게 자른 '연근'이었어요.
식감과 맛 모두 좋습니다.

이어서 바로 두부면 투하해주시고요.

두부면은 홍홍 푸드몰 추천드려요^^
한번 살때 2~3키로씩 사서 쟁여놓고 먹는데 가성비 좋고, 맛도 너무 좋아요!!

마지막으로 청경채와 깻잎을 올립니다^^
팁-주의사항
1. 마린이는 마라탕 소스로 가장 기본인 홍99 추천드립니다.
2. 연근을 넣으면 마라탕의 식감과 풍미를 살려줍니다.
3. 냉장고 파먹기로 좋습니다^^ 집에 남은 시무룩한 채소들을 한꺼번에 넣어주세요~♬

등록일 : 2022-01-02 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

액터정

# 평생 성장을 꿈꾸는 액션 모티베이터, 평온한 액터정입니다. # 영감을 주는 공간 퀘렌시아, 요리, 자기이해, 명상, 여행 등 다양한 분야에 관심이 많은 호기심 천국입니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 1

꼬마곰탱이LOVE 2023-03-25 13:02:03

전 마라탕소스 빼고 해봤어요. 너무 맛있었어요 

댓글 0
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#다이어트#두부면다이어트#마라탕
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