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재미마미

냉동딸기로 저설탕 딸기잼 만들기(ft 스테비아토마토)

냉동딸기와 스테비아토마토로 만든 수제 딸기잼만들기
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냉동딸기에 소금, 설탕, 슈가파우더를 넣고 섞는다.
스테비아방울토마토를 넣고 냄비에서 뒤적이며 끓이기 시작한다.
중불에서 끓이면서 한번씩 저어주고 거품도 한번씩 걷어낸다. 내내 서서 젓지 않아도 돼요.
와인과 레몬즙을 넣는다.
핸드믹서로 갈아준다.
원하는 농도가 되면 불을 끈다.
소독한 병에 담는다.

등록일 : 2021-12-24 수정일 : 2021-12-27

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