Name: 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 묵은지 닭볶음탕 :: 무수분이라 더 맛있어요
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭 600g; 묵은지 1/4포기; 양파 1개; 대파 2~3대; 감자 2개; 고춧가루 0.5T; 후추 톡톡; 고추장 1T; 설탕 1T; 소주 1T; 매실액 0.5T; 간장 1T; 다진 마늘 1~2T; 참기름 0.5T; 간생강 0.5t

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700

밥혜봇

쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 묵은지 닭볶음탕 :: 무수분이라 더 맛있어요

갓 한 김치도 맛있지만, 묵은지도 포기할 수 없죠.
다른 반찬 필요 없는 묵은지 닭볶음탕은 밥 두공기는 문제 없는데요.
쿠쿠 밥솥에 적용되어 있는 IH기술이 그대로 인덕션에 탑재된 쿠쿠 화이트 3구 인덕션으로 조리해봤어요.
초고온 기술 덕분에 3,400W의 최고화력을 최단시간 안에 초고온까지 온도를 끌어올리고, 일정하게 온도를 유지해주어 적은 온도 편차로 조리 가능하거든요!
화이트 색상의 상판으로 주방을 더욱 고급스럽게 해주고 제품 테두리에 프레임이 없어 더욱 일체감을 주는 화이트 3구 인덕션이 있어 항상 요리가 즐거워요.
집에 남겨둔 묵은지가 있다면 진하고 맛있는 무수분 김치 닭볶음탕 어떠세요?

본 레시피는 제품을 지원받아 작성되었습니다.
https://bit.ly/3cFSia6

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
600g 구매
묵은지
1/4포기 구매
양파
1개 구매
대파
2~3대 구매
감자
2개 구매

[양념 ]

노하우

조리순서Steps

쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 깔끔한 화이트 색상에 모던한 디자인이라 주방을 훨씬 넓어보이게 만들어줘요.
일산화탄소 걱정도 없고 인덕션 자동 용기 감지센서로 용기가 올려진 화구의 위치를 자동으로 감지해 별도의 추가 조작없이 화력 조절이 가능하고, 쿠쿠 밥솥에 적용되어 있는 IH기술이 그대로 인덕션에 탑재됐어요. 최대 3,400W의 출력을 통해 빠르고 균일하게 조리용기 가장자리까지 열 전달이 가능해서 무수분요리를 할 때 더욱 편리하게 조리가 가능해요.

닭볶음탕용 닭과 양파, 대파, 감자를 손질해 준비합니다.
닭볶음탕용 닭을 구매한다면 껍질 안쪽 지방만 대충 제거하고, 양파와 대파 감자 등 채소는 껍질을 벗겨 큼직큼직하게 썰어 준비해주세요

닭 손질법 레시피

쿠쿠 인덕션의 IH 기술로 균등하게 고온으로 열 전달이 가능해서, 무수분 김치 닭볶음탕을 만들 건데요. 물은 따로 넣지 말고, 냄비 바닥에 양파와 대파, 감자 등 채소를 먼저 넣어줍니다.

채소 위에 닭고기와 분량의 양념을 넣어줍니다.

양념은 끓으면서 섞이니 따로 섞지 않았는데, 섞어서 넣어도 무관합니다.
양념 위를 김치로 살포시 덮어주세요. 묵은지가 너무 시거나 쿰쿰하다면 물로 살짝 헹궈내고 넣어주세요.

쿠쿠 인덕션은 최대 3,400w로 최단시간 안에 보다 빠르고 강력하게 초고온 조리가 가능하기 때문에 닭과 채소에서 나오는 육수만으로 조리해서 더욱 맛있는 김치 닭볶음탕을 만들 수 있어요.
뚜껑을 닫고 냄비를 쿠쿠 화이트 3구 인덕션에 올리고 조리를 시작해요!

중약불

20분 정도 뚜껑을 닫고 끓여주세요!
닭고기를 한번 데치거나 껍질을 제거하고 넣어도 됩니다. 취향에 따라 조리해주세요.

20분 뒤 양념이 잘 베이도록 뚜껑을 열고 한 번 뒤적뒤적 섞어준 다음, 10분 정도 끓이면 무수분으로 김치 닭볶음탕이 완성입니다. 정말 간단하죠?

김치나 양념 요리를 하면 조리를 하며 조금씩 튈 수 밖에 없는데요.
쿠쿠 화이트 3구 인덕션은 흘러 넘친 음식으로 인한 변색 걱정 없도록 스크래치와 고온, 충격에 강해 관리가 편하고 안전한 화이트 글라스라 주방을 더욱 깔끔하게 유지할 수 있어요.

쿠쿠 인덕션 덕분에 무수분 김치 닭볶음탕이 아주 간단하게 완성됐는데요.
처음에 모두 넣고 인덕션에 올리면 알아서 척척 조리해주니 요린이도 쉽게 따라할 수 있고, 무수분이라 더욱 쫄깃하고 부드러워 진한 맛이 일품이예요 :D

: 쿠쿠 화이트 3구 인덕션의 IH 기술과 초고온기술로 3,400W의 최고화력으로 최단시간 안에 초고온까지 끌어올리고, 끌어올린 온도를 일정하게 유지해주어 설정한 온도도 편차 적게 유지가 되어 편리하게 요리를 할 수 있었어요.
고온은 물론 저온에서도 섬세한 불 조절로 재료에 맞는 최적의 온도를 편차 적게 유지하여
무수분으로 너무 맛있고 진한 김치 닭볶음탕을 완성했는데요~
화이트 색상의 상판이라 깔끔하고 프레임도 없어 주방이 한층 더 넓어 보이는데다 청소도 간편하니 최고네요!
저녁메뉴 뭐 먹을까 고민되실 때, 다른 반찬 전혀 필요 없는 무수분 김치 닭볶음탕 레시피 따라해보세요 :D