건강식으로 딱 ! 동태탕수 만들기 : 생선요리_유아식&어른들술안주로 최고 !

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생선파는언니

건강식으로 딱 ! 동태탕수 만들기 : 생선요리_유아식&어른들술안주로 최고 !

건강식으로도 너무너무 좋고 !
아이들 끼니 그리고 어른들의 술안주로 딱인 동태탕수 만들기 가져왔어요 :D
튀김은 먹고싶지만 건강한 요리를 먹고싶을때 해드시면 최고에요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[동태탕수 재료]

생선파는언니 네모 동태살
10개 구매
전분가루
약간 구매
찹쌀가루
약간 구매
식용유
적당량 구매

[동태탕수 소스]

파프리카
취향것 구매
양파
취향것 구매
레몬즙 또는 식초
1/2T 구매
케찹
1/2T 구매
맛술
1T 구매
물
3T 구매
올리고당
1T 구매
간장
1T 구매

노하우

▶ 동태 손질법

▶ 동태 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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네모동태는 완전해동 후 살살 물기제거 해주세요

물기를제거해야 튀길때 기름이 덜튀어요

전분가루,찹쌀가루 1대1로 섞어 물기제거한 네모동태랑 같이 봉지에 넣어 흔들어 주세요

전분가루는 바삭,찹쌀가루는 쫀득함을 더해줘서 식감이 더좋아져요

기름두르고 예열한 팬에 가루입힌 네모동태 튀기듯 구워 주세요

네모동태 굴려가며,익으면 키친타올에 올려 기름기 한번 빼주세요

소스레시피 : 레몬즙or식초 1/2T,케찹1/2T,맛술1T,물3T,올리고당1T,간장1T
-파프리카,양파 반개씩 다져주세요
-파프리카,양파를 약불에서 노릇해지게 볶다가 소스넣어 끓여주세요
-전분물 부어 농도맞춰주면 완성~튀겨둔 네모동태에 부어먹으면 되요!

소스가 짜다면 물,싱거우면 간장,신맛은 레몬즙,단맛은 올리고당or 설탕 을 넣어주세요

: 야채를 다져서 소스에 넣으면 야채인지 모르고 거부하였던 사람들도 쉽게 야채들도 입문가능해요 :D
- 탕수소스는 시판소스를 이용하면 더 간단하게 먹을수 있답니다

생선탕수육 관련 상품

등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-10

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레시피 작성자About the writer

생선파는언니

생선으로 할수있는 유아식&이유식&어른이식 요리레시피 소개해 드립니다 ✿˘◡˘✿

제품: 생선파는언니 네모동태

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#건강식 #술안주 #생선요리 #생선 #탕수육 #생선탕수 #동태 #안주 #유아식 #다이어트

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