속이 확 풀리는 콩나물국밥 육수 없이 만들어 보세요.

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요알남Mingstar

속이 확 풀리는 콩나물국밥 육수 없이 만들어 보세요.

유수 없이 간단하게 끓이는 콩나물국밥입니다. 취향껏 밥 말아 드시면 됩니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps

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콩나물은 씻어 준비한다.

대파는 송송 썬다.

청양고추는 송송 썬다.

냄비에 물, 참치액, 고춧가루를 넣고 센 불로 끓인다.

물이 끓으면 콩나물, 다진 마늘을 넣고 센 불로 10분 정도 끓인다.

마지막에 새우젓, 청양고추, 대파를 넣는다.

: * 고춧가루 거품을 걷어 주면 더 깔끔해요.
* 새우젓은 마지막에 넣어야 감칠맛이 살아 있어요.

콩나물국밥 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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