[김치와 고기의 꿀조함] 배추겉절이와 수육한점!!!

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승일승훈

[김치와 고기의 꿀조함] 배추겉절이와 수육한점!!!

수육은 이상하게 김장할때만 먹게되는데 겉절이 만들면 수육한점 먹고싶은날이 됩니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[겉절이양념장]

고춧가루
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1작은술 구매
까나리액젓
1스푼 구매
매실청
1작은술 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

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얼마전 만개의레시피 명함이 도착했습니다.
명함과 함께 배추겉절이 인증샷도 함께 올렸습니다.

재료소개

알베기 배추를 썰어서 준비합니다.

겉절이 양념장을 만들어서 넣었습니다.

조물조물 버무려 주세요.

예쁜접시에 담아주세요.

통깨도 솔솔 뿌려주세요.

배추겉절이 완성이 되었습니다.
지금 수육이 끊고있습니다.

배추겉절이와 함께 수육을 예쁜접시에 담아보겠습니다.

수육과 너무도 잘 어울리는 배추겉절이로 오늘 저녁밥상은 최고였습니다.

저희집은 수육을 평소와는 조금 다르게 했습니다.
맥주한캔을 돼지고기에 잠기도록 넣어준후에 중불,약불 순으로 졸여지도록 끊여주면 수육이 완성됩니다.
잡냄새가 나지 않고 쫄깃쫄깃한 맛이 일품입니다.

겉절이도 가운데 넣어주고 먹기좋은 크기로 잘라서 올려주었습니다.

오늘도 경자의밥상이 완성되었습니다.

: 수육을 맥주캔을 이용해서 아무것도 필요없이 나만의 수육을 만들었습니다.
돼지고기를 잠기듯이 맥주캔 한캔이면 수육이 완성됩니다.

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등록일 : 2021-11-22 수정일 : 2021-11-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#만개의레시피 #만개의쉐프 #초간편 #수육 #배추겉절이

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