연두부를 사용하면 더 부드럽겠지만 편하게 두부를 사용했어요.
기름을 많이 붓고 튀김을 해주셔도 좋지만, 팬에 기름 1cm정도 넣고 골고루 구워 주셔도 좋습니다.
2배 농축 쯔유와 물 비율이 짜지도 싱겁지도 않은 가장 기본적인 비율이에요. 몇 배 농축인지 확인하고 입맛에 맞게 쯔유의 양을 조절해 주세요.
등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2022-01-20
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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손질새우/튀김용새우(냉동)
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라라스팜 하늘이내린 쌈두부(80g) 국산콩100%
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생활살림 싱크대 물막이 수세미 거치대 세트
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g
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노와 스퀘어 플러스 에어프라이어 6.2L NWA-205
보토 조그셔틀 올스텐 14L 대용량 에어프라이어 CAJ14L
타공 스테인레스 후라이팬 덮개 (3size)
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쿡생 멘보샤 600g
넛츠팜 튀김땅콩 1kg
인스턴트 볼텍스 에어프라이어 플러스 6 in 1 5.7L
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라라스팜 황토가마에 구운 고소한 견과두부(150g)
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라라스팜 하늘이 내린 넓은면두부(80g) 국산콩100%
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라라스팜 하늘이내린 두부(210g) 순두부(300g) 블랙두부(210g) 국산콩100%
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맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg
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