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요리하나

꽃잎김밥 구절판김밥 꽃김밥 간단하게 만들기 (덤으로 물방울김밥까지)

오늘은 주말이기도 하고! 집에 김밥재료도 마침 있고해서 큰맘먹고 김밥을 만들었어요.
김밥은 재료준비가 참 힘들고 번거롭잖아요.
간단한 재료 넣고 만드는 김밥은 종종 만들어먹는데, 이렇게 김밥 속 재료 준비해서 만드는 김밥은 오랜만인것같더라구요. 그래서 이왕 재료 준비한 김에 다양한 김밥을 만들어보자 해서 여러김밥을 만들어봤습니다.
꽃잎김밥(구절판,꽃김밥)이라고 자르면 꽃모양같다고 해서 붙여진 이름입니다. 그리고 계란물이 남았길래 물방울김밥까지 만들어봤습니다!
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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당근을 얇게 채 썰어줍니다.
저는 다른 김밥도 같이 만들었기에 당근을 많이 볶았어요.
팬에 식용유를 두르고 다진마늘 0.5스푼을 넣고 볶아주었습니다. 마늘향이 올라오면 채썰어둔 당근을 넣고 볶아주셔요.

당근, 다진마늘

김밥용 햄 대신 저는 집에 있는 통조림 햄을 넣었어요. 스팸맛과 비슷한 맛이 나는 노브랜드 통조림 햄을 구워주었습니다.
그리고 익으면 김밥에 넣기 좋게 사진상 가운데의 햄 모양처럼 썰어주시면 됩니다.

햄

꽃잎김밥에 들어가는 재료 중 하나인 계란이예요.
저는 2알로 계란물을 만들었어요.
그리고 물방울김밥을 만들기 위해 조금은 남겨두었습니다.
계란을 풀어 계란물을 만들어준 후 식용유를 두른 팬에 계란물을 넓게 펴서 익혀줍니다. 익힌 계란은 한김 식힌 후 먹기 좋게 길게 썰어주세요.

계란

꽃잎김밥(꽃김밥, 구절판김밥이라고도 합니다.) 속 재료들을 모아놓았어요. 저 위에 고기는 다른 김밥에 들어가는 재료입니다.
꽃김밥에는 당근, 계란, 햄, 단무지, 우엉을 넣어줄거예요.
속재료는 원하시는 재료로 준비하셔도 됩니다.

당근, 계란, 단무지, 햄, 우엉

김밥에 들어갈 밥에도 간을 해줬어요.
찬밥을 데워서 하면 제일 좋지만, 집에 찬밥이 없어서 새로 밥을 했습니다. 뜨끈한 밥에 참기름 2스푼, 깨 1스푼, 맛소금으로 간을 맞춰서 잘 섞어줍니다. 밥의 양에 따라 다르기때문에 입맛에 맞게 김밥 밥 간을 맞춰주시면 됩니다.

밥, 참기름, 깨, 소금

김밥에 들어갈 밥의 간도 입에 맞았으니 이제 김밥을 말아주면 됩니다.
우선 꽃잎김밥 김을 만들기위해서는 김밥김을 4등분으로 잘라주세요. 잘라놓은 각 김에 재료를 싸줄거거든요.

김밥김

4등분 한 김밥김에 각각 김밥 속 재료를 싸주세요.
각각 똑같은 양으로 말아주셔야 모양이 예뻐요.

- 김 끝부분에 물을 묻혀주시면 김밥이 쉽게 떨어지지 않습니다.

꽃잎김밥 만들기에서 이번에는 밥을 말아볼거예요.
밥을 말아줄때는 김밥김을 반으로 잘라주세요.

김밥김

이렇게 반으로 자른 김밥김에 밥을 골고루 펴주세요.
저는 원래 김밥 쌀때 밥을 적게 얇게 발라 펴는 편이라서 이번에도 얇게 펴주었습니다.
아까 4등분으로 재료 말아준 김밥을 그 안에 넣어주고 돌돌 말아주면 꽃잎김밥 만들기 끝!!
이번에는 물방울김밥 만들어볼거예요.
남은 재료(당근, 우엉, 단무지, 햄)를 잘게 썰어서 남은 계란물에 넣고 익혀준후 김밥김 2등분을 해서 반쪽 김에 밥과 그 계란물 익힌 것을 넣고 물방울 모양을 만들면 물방울김밥 만들기도 끝입니다.
완성입니다!
왼쪽은 물방울김밥이구요. 아랫쪽이 꽃잎김밥이예요.
꽃잎김밥과 물방울김밥 모두 외관상으로도 참 예쁘죠?
물방울김밥 만들때는 밥도 없어서 너무 부족하게 만들었어요.
꽃잎김밥은 김밥으로 재료들을 돌돌 말다보니 김밥김때문에 조금 질기긴 하더라구요. 하지만 그런 반면에 김밥김의 고소함이 있어서 더 고소하고 담백하기도 했어요.
이렇게 보기에도 예쁘니 도시락 메뉴로도 참 좋아요.
김밥 속 재료는 원하는 재료로 만들면 되기에 더욱 입맛을 맞출 수 있는 맛있는 김밥!!
배불리 맛나게 잘 먹었습니다. :)

등록일 : 2021-11-13 수정일 : 2021-11-15

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레시피 작성자About the writer

요리하나

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

포토 리뷰 1
요리 후기 1

써니워니 2023-06-27 02:54:02

띠로리~~~재밌게 해본거같아요ㅎㅎ요알못인데 ...성공~~^^ 

댓글 0
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#꽃잎김밥#꽃김밥#구절판김밥#물방울김밥#김밥#도시락#피크닉#초간단#밥
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