파프리카 볶음밥 만들기

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쉬더셰프SheTheChef

파프리카 볶음밥 만들기

찬밥과 채소가 많을 때 만들면 좋은 파프리카 복음밥입니다.
파프리카는 야채 중에서 철분이 많이 들어있고 각종 비타민뿐만 아니라 리코펜, 베타카로틴, 루테인 등도 풍부한 건강 먹거리에요.

찬밥도 해결하고 냉장고 털이 하기도 좋고
맛도 좋고 예쁘고 몸에도 좋은
무려 1석 5조 파프리카 볶음밥입니다.

레시피가 어렵지 않으니 아이들과 함께 요리를 해보는 것도 좋겠죠?

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다,

파프리카는 속을 파서 3cm 정도의 두께로 잘라 놓아요.
뚜껑은 버리ㅣ지 말고 장식으로 이용하면 예뻐요.

닭 가슴살과 모든 야채는 다져줍니다.
닭 가슴살에는 미리 소금, 후추, 맛살을 넣어 밑간을 합니다.

팬에 올리브유를 두르고 예열합니다.

다진 마늘을 올려 마늘향을 냅니다.

딱딱한 재료 순서로 볶아줍니다.
그래서 당근을 가장 먼저 볶았어요.

그다음엔 닭 가슴살

나머지 야채를 넣어 볶아주세요.

토마토 소스를 넣고 볶습니다.

밥을 넣고 볶아주세요.

밥을 볶을 때는 주걱의 넓은 면으로 누르지 말고 날을 세워서 볶아야 밥이 짓이겨지지 않아요.

부족한 간을 소금 간을 합니다.

볶음밥이 완성되었어요.

파프리카에 밥을 채워줍니다.

밥 위에 치즈를 올려주세요.

에어프라이어나 오븐에 3~4분 정도 돌려줍니다.
저는 오븐에서 190도에 4분 정도 돌렸습니다.

치즈만 녹으면 되니 오래 할 필요 없어요.

그릇에 담고 옆에 뚜껑을 함께 놓아 데코해주세요.
먹을 때는 토마토 케첩을 뿌리거나 그냥 먹어요.

: 토마토소스 대신 크림소스나 굴소스, 로제소스 등 다양한 소스를 활용할 수 있고 야채도 다양하게 활용해 보세요.

파프리카볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

쉬더셰프SheTheChef

맛있고 건강한 레시피로 예쁜 상차림 차리기 https://blog.naver.com/shethechef

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#볶음밥 #파프리카볶음밥 #아이와함께요리 #건강식단 #파프리카요리 #파프리카 #냉장고털이 #야채활용 #간식 #토마토소스

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