매콤해물우동 만드는법 해물믹스를 이용한 간단한 한그릇요리 혼밥메뉴로 으뜸 !

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빵빵이

매콤해물우동 만드는법 해물믹스를 이용한 간단한 한그릇요리 혼밥메뉴로 으뜸 !

혼자먹는 점심, 한끼때우기 위해 만든 매콤해물우동 이에요
혼자먹는다고 라면으로 때우시지 마시고 ~ 맛있는 음식 만들어 드세요 !

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[매콤해물우동 재료]

우동면
1개 구매
해물믹스
1~2줌 구매
새우살
2개 구매
양배추
1줌 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
적당량 구매
당근
적당량 구매
다진파
약간 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
식용유
약간 구매
고추기름
1~2큰술 구매

[해물볶음우동 소스]

굴소스
2큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
치킨스톡
0.5티스푼 구매
맛술
1큰술 구매
스리라차소스
2/3큰술 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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해물믹스와 새우살은 물에 담궈 해동해줍니다

양배추, 양파, 파프리카는 얇게 채썰어서 준비해주세요
파는 다져서 준비, 청양고추는 어슷썰기로 준비해 주었어요

위에 적어놓은 양념소스를 넣고 해물볶음우동 양념을 만들어주세요

우동면은 뜨거운 물을 부어 면을 풀어줍니다

후라이팬에 식용유와 다진마늘, 다진파를 넣고 볶다가 마늘향이 올라오면 해동해 놓은 해물을 넣고 볶아주세요

새우살이 빨갛게 바뀌기 시작하면 손질해놓은 야채를 넣고 3분가량 볶아냅니다

우동면과 미리 만들어 놓은 소스를 넣고 섞어주세요

청양고추와 고추기름을 넣어 볶아주면 해물볶음우동 완성입니다

: 해물은 자기 취향에 맞에 많이 넣으셔도 되요
가시오부시가 있다면 해물볶음우동을 그릇에 담아 낸 후 위에 올려주시면 더욱 맛있게 즐기실수 있답니다
청경채가 있다면 넣어주시면 좋아요

해물우동 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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댓글 2

#해물볶음우동 #볶음우동 #굴소스볶음우동 #새우볶음우동 #해물믹스볶음우동 #혼밥요리 #혼밥

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