맛남의 광장 감자짜글이 밥도둑 인정

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구름달빛

맛남의 광장 감자짜글이 밥도둑 인정

감자가 제철이라 감자요리를 주로 해서 식탁 위에 올라가는데요 감자전부터 감자볶음까지 다양하게 즐길 수 있지만 감자 짜글이만큼은 자꾸 생각나는 레시피가 되더라고요 맛남의 광장에서도 선보인 감자 짜글이는 안먹어본 사람이 없을 정도로 인기가 있는 레시피입니다. 감자 짜글이는 찌개로 식탁에 올려도 좋지만 술안주로도 먹어도 좋더라고요 레시피 저장해두고 꼭 요리해보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스팸
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
감자
1개 구매
대파
1/2컵 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
된장
1/3큰술 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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고추는 송송 썰어주시고 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 햄은 반개만 사용해 비닐팩에 넣고 공기를 제거한 뒤에 손으로 으깨주세요 취향에따라 으깨주시면 되는데요 부드럽게 먹고싶다하시면 꼼꼼하게 으깨주시고 식감있는 햄을 먹고싶다하시면 듬성하게 으깨주세요

팬에 대파를 넣고 감자, 햄을 넣은 뒤 양념장을 전부 넣어주세요 백종원 감자 짜글이 레시피는 정말 간단하게 설명을 잘해주시는데요 만들기도 쉽게 레시피를 알려주시더라고요

모든 양념장을 넣고 난 뒤에 물은 잠길 정도로만 넣어주세요 그리고 끓여주시면 됩니다. 끓으면 간간히 한번씩 저어주시고 국물이 자작할때까지 끓여주세요 저는 가끔 국물이 있게 또는 자작하게 만들어먹고는 하는데요 국물이 자작할때까지 끓여서 먹는 것이 제일 맛있더라고요

감자짜글이 관련 상품

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-11

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https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

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#백종원 #감자짜글이 #감자요리 #감자찌개 #스팸요리

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