가을엔..된장버섯파스타: 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면

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가을엔..된장버섯파스타: 이렇게 맛있고 멋진 채식이라면

채식요리블로거 생강님의 레시피를 활용해 만든 된장버섯파스타

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비한 후 적당한 크기로 썬다.

방울토마토 대신 큰토마토 1개를 사용해도 돼요.

된장과 미소된장을 채수나 다시마물에 개어 된장소스를 만든다.

올리브오일에 다진마늘을 볶아 향이 올라오면 버섯을 넣어 볶는다.

토마토와 채수/다시마물을 넣고 된장소스를 넣어 끓인다.

스파티게티 면을 끓인다.

스파게티면이 익으면 소스팬에 건져 넣는다. 이 때, 면수도 반 컵 정도 넣는다.

쪽파를 넣어 뒤적인 후 불을 끄고 들기름을 두른다.

부족한 간은 소금으로 맞춘다.

된장버섯파스타 관련 상품

등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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#된장파스타 #된장버섯파스타 #된장 #버섯 #파스타 #퓨전 #퓨전요리 #채식 #비건 #스파게티

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