Name: 핫케이크믹스 스콘만들기 (에어프라이어)
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케이크믹스 150g; 무염버터 30g; 크림치즈 20g; 계란 1개; 우유 2~3수저

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선영아요리해♡

핫케이크믹스 스콘만들기 (에어프라이어)

핫케이크믹스로 사먹는 스콘 못지않은 맛있는 스콘을 만들 수 있어요~^^ 에어프라이어로 간단하게 해보세요~!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

핫케이크가루를 체에 쳐 줍니다.

냉장상태의 버터는 칼로 잘게잘게 잘라줍니다.(1센티 정도로 잘라주었어요.)

스콘을 만드실 때는 실온에 둔 버터 말고 냉장상태인 차가운 버터를 잘라서 사용하세요.

핫케이크믹스에 크림치즈20g과 자른 버터30을 넣어줍니다.

손으로 꼬집듯이 가루와 섞어 줍니다. 버터조각이 안보일 정도로 부숴가며 섞어주세요.

손으로 버터와 크림치르를 잘게 부숴서 밀가루에 비비듯이 섞어주세요.

여기에 잘 풀어준 계란물 3/2정도와 우유2~3 수저를 넣어줍니다. (우유는 한번에 다 넣지 마시고 반죽상태를 봐서 추가로 넣어주세요.)

계란물 3/1정도는 남겨주세요.
마지막에 위에 발라 줘야해요

고무주걱을 세워서 날로 11자로 긁듯이
섞어 줍니다.

치대듯이 반죽하시지 마시고 11자를 그려가며 날가루가 보이지 않을 정도만 섞어줍니다.

한 덩이로 뭉쳐질 정도로 날가루가 많이 안 보일 정도로 섞어주세요.

반죽을 한 덩이로 동글게 대충 뭉쳐서 위생백에 넣어서 냉장실에서 30분 정도
넣어 둡니다.

반죽을 봉지 상태로 밀대로 밀어서 두께 2 ~3센티 정도로 밀어줍니다.

6조각으로 잘라 주고 그 위에 남겨둔 계란물을 발라주세요.

에어프라이어에 종이호일을 깔고 170도에서 6~7분 뒤집어서 3분간 구워줍니다.

에어프라이어

에어프라이어마다 사양이 다르니 중간에 확인해 주세요~!!

완성이네요.

딸기잼에 곁들여서 드시면 더욱 맛있답니다. (총 6조각 나왔어요.)

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등록일 : 2021-11-07 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

선영아요리해♡

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

#에어프라이어빵 #에어프라이어스콘 #스콘만들기 #핫케이크가루활용 #핫케이크가루간식 #핫케이크가루스콘 #에어프라이어간식

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