아이들도 좋아하는 미역줄기볶음

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투율엄마

아이들도 좋아하는 미역줄기볶음

미역줄기를 좋아하는데, 비린내로 두세번의 실패를한후 안해먹었다가 마트 이모의 팁으로 다시 도전했는데.. 드디어 성공~!!!! 우리아이도 맛있다고 잘먹어요 이젠 잘해먹어요♡

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
500g 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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시중에 파는 미역줄기 2개 준비해서 흐르는물에 씻기

흐르는물에 3-4번 씻어준다
그리고 3분정도 담군다
먹기좋은 크기로 자른다

※ 마트이모의 팁※
미역줄기를 한번 끓이신다고해서
냄비에 미역줄기와 잠길정도의 물
미림1T 넣고 끓인다 보글보글 끓으면 불끄고 흐르는물에 씻고 채에 물기뺀다

식용유 후라이팬에 두른후 마늘 넣고 볶는다

볶다가 양파/ 당근넣는다

1분가량 볶아준다
미역줄기 투입

미역줄기넣고 1분 볶다가 국간장 3T 넣고 볶아줍니다
싱겁다고 느끼시면 맛소금 톡톡톡 해서 간을 맞춰주세용

마지막 들기름 1.5T 넣고 볶고 깨넣어서 마무리~^^
●후추 살짝 톡톡 넣기도하는데 아이들먹이려고 저는 빼서 요리합니다●

짠~!! 맛있게 드세용~~

: ☆마트이모의 팁 ☆
한번 끓인다고 하셔서 그방법으로하니 비린내 없어져서 너무 좋았어요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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#비린내없이 #미역줄기볶음 #미역줄기 #아이들반찬

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