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감자고구마당근엄마

부드러운 한그릇요리, 초간단 순두부덮밥

저녁메뉴로 뭘 해야되나 고민하다 냉파로 순두부덮밥을 만들었어요. 마트에서 4개 천원으로 구매한 순두부랍니다. 부드러운 순두부로 찌개뿐만이 아니라 이렇게 덮밥으로도 활용 할 수 있어요. 간단한 한그릇요리로 딱이랍니다~
2인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파 썰기
양파 채썰기
당근 채썰기
버섯 썰기
식용유2T 두르고 대파 볶기
양파, 당근, 버섯 넣고 볶기
야채가 어느정도 볶아지면 물200ml 넣기
간장1T, 굴소스1T, 올리고당1T 넣고 바글바글 할때까지 끓이기

센불

끓으면 중불로 줄이고 순두부1봉 넣기

중불

숫가락으로 순두부 잘라주기

중불

전분가루1T+물2T 섞은 전분물 넣기
끓이다 걸죽해지면 후추 톡톡톡 넣기
참기름1T 넣기
통깨 약간으로 마무리
완성
팁-주의사항
1. 순두부에 물기가 있으므로 물은 200ml 이상 넣지 않도록 하기
2. 모자란 간은 굴소스나 간장을 추가해 조절하기
3. 야채류는 레시피 재료가 아니라도 있는 재료를 활용하면됨
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등록일 : 2021-11-04 수정일 : 2021-11-05

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레시피 작성자About the writer

감자고구마당근엄마

요리와 반려견을 사랑하는 감자고구마당근엄마예요♡

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