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재미마미

햄쪽파전:어른스러워지고 고급스러워진 햄

햄에 쪽파를 더해 부친 햄쪽파전
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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쪽파는 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
햄은 끓는물에 데친다.
햄을 도톰하게 썰고 햄 길이에 맞춰 쪽파를 썬다.

뿌리부분이 굵으면 반으로 자르거나 끝부분을 조금 잘라내주세요.

달걀은 소금 후추 넣어 풀어준다.

달걀에 맛술이나 참기름 조금 넣어주면 전이 식어도 달걀비린내 없이 더 맛있어요.

식용유를 팬에 얇게 펴바르고 햄과 쪽파를 번갈아 놓는다.

달걀이 타지않게 불 조절을 신경 써서 해주세요.

남은 달걀물을 햄과 쪽파사이에 메꿔주고 뒤집는다.
앞뒤로 노릇노릇 부친 후 먹기좋은 크기로 썬다.

등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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