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은우둥이맘

고기버섯잡채

고기맛이 느껴지는 산느타리버섯으로 비건 잡채를 만들어 보았어요?!
6인분 이상 60분 이내 아무나
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재료준비
시금치를 세척 후 반으로 절단 끓는 물에 1분 데친다
버섯을 찢은 후 끓는 물에 데친다
야채들을 채 썰어 준비.
양념은 한곳에 섞어 살짝 끓여준다.
콩기름에 소금을 조금 넣고 각 각 야채를 볶아준다
당면을 끓는물에 8분 삶고 볶은 야채와 끌 양념을 넣고 버무린다
완성!!

등록일 : 2021-10-27 수정일 : 2021-10-28

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