말린토란대 토란대들깨볶음 구수한 별미반찬

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말린토란대 토란대들깨볶음 구수한 별미반찬

구수함이 좋은 토란대들깨볶음

만들었어요

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

건 토란대
50g 구매

[양념]

노하우

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

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건나물은 불려서 삶아 사용 합니다
찬물에 두어시간 담궈 불려 줍니다

불린 토란대는
흐르는 물로 두어번 헹궈 줍니다

쌀뜨물에 넣고 삶아요

오동통~~
부드러워진 토란대는
여러번 씻어 줍니다, 맑은 물 나오도록..

50g 만 사용 할게요
먹기좋게 썰어 줍니다

국간장(1.5T), 다진마늘(1T), 멸치가루(1T)
새우가루(1/2T)넣고 밑간해요

들기름(1T), 포도씨유(1T)에
대파넣고 볶아 파기름 냅니다

밑간한 토란대넣고 쉐킷쉐킷~~
물(1/2컵) 붓고
조림하듯 볶아 줍니다

들깨가루(3T)넣고 잘 섞어주고
부족한 간은 국간장으로 합니다

토란대볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-26 수정일 : 2021-09-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#토란대 #말린토란대 #토란대들깨볶음 #건나물

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