Name: 얼큰하고 구수한 버섯 된장찌개
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 팽이버섯 1개; 느타리버섯 1/2개; 양파 1개; 애호박 1/2개; 감자 2개; 쌀뜨물 1리터; 된장 5스푼; 고추장 2스푼

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자취ㅎㅈ

얼큰하고 구수한 버섯 된장찌개

버섯을 잔뜩넣어 된장찌개를 만들어보았다

5인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯 구매 1개

느타리버섯 구매 1/2개

양파 구매 1개

애호박 구매 1/2개

감자 구매 2개

쌀뜨물 구매 1리터

[양념]

된장 구매 5스푼

고추장 구매 2스푼

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노하우 영상

조리순서Steps

위 재료를 준비해주고

냄비에 쌀뜨물 반정도 부어준 후 물이 끓면

된장 5, 고추장 2 잘 풀어준다

그 뒤 손질한재료 다 넣고 팔팔 끓여주면 끝!

: 간을 봐가며 싱겁다면 소금을 추가해주세여

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등록일 : 2021-09-18 수정일 : 2021-09-20

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도