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살림장이

애호박 감자 고추장 찌개

안녕하세요!
요리 배우고, 만들어보고, 알려드리는 거 좋아하는 살림장이입니다^^
아래 애호박요리 모음 레시피 중에서 애호박 고추장찌개만 따로 포스팅했어요. 찌개 하나만 잘 끓이면 다른 반찬 필요없는거 아시죠?^^ 도움이 되면 좋겠습니다!
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.

감자나 애호박 중 택1 해서 양을 넉넉히 하셔도 돼요^^

양념재료들을 섞어 양념장을 준비한다.
애호박을 큼직하게 썬다.

애호박을 큼직하게 썰어주면 먹음직스러워 보이고, 금방 흐물거리지 않아 식감이 좋아요.

감자는 0.5cm 두께정도로 반달썰기 한다.
양파도 먹기좋은 크기로 큼직하게 썬다.
고추와 대파는 어슷썰기한다.
육수와 함께 감자를 먼저 넣고 끓인다.

육수는 미리 내어 사용해도 되고 저처럼 감자넣을 때 다시팩 넣어 같이 끓여서 시간을 줄이셔도 돼요^^

양념도 같이 넣어 센 불에 5분정도 끓인다.
국물이 끓어오르면 애호박과 양파를 넣는다.
다진 돼지고기도 넣는다.

저는 다진 돼지고기가 마침 집에 있어서 사용한거예요. 국물맛이 잘 우러나서 좋았는데 그냥 돼지고기을 넣거나 생략하셔도 됩니다.

마지막으로 고추와 대파를 넣는다.
자글자글 끓이면 밥도둑 고추장찌개 완성~!

국물양을 적게 하면 짜글이로 비벼서 즐기실 수 있어요.

등록일 : 2021-09-04 수정일 : 2021-09-06

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레시피 작성자About the writer

살림장이

요리 배울 때 제 눈이 제일 반짝여요 ♥.♥ 제 음식을 맛있게 먹어줄 때 기쁨을 느끼고요 좋은 건 같이 공유하고 싶고 요리로 소통하고픈 살림장이랍니다~:)

요리 후기 2

먹깨비76 2022-07-05 09:47:06

애호박이 싸길래 사와서 해먹었는데 맛있었어요~좋은 레시피 감사해요 

쌍갑포차 2021-09-06 16:56:54

괜찮아요 

쉐프의 한마디2021-09-07 18:01:59

요리에 도움이 되셨기를 바래봅니다^^ 소중한 후기 감사합니다~❤️

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