Name: 두부 김치 삼겹살 두루치기 제육볶음 만드는 법
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉동 삼겹살 300g; 양파 1/4개; 파채 조금; 김치 1그릇; 두부 1/2모; 고추장 1숟가락; 매운 고춧가루 1숟가락; 간장 2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 설탕 1숟가락; 올리고당 1숟가락; 매실청 1숟가락; 참기름 1숟가락

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보라푸드

두부 김치 삼겹살 두루치기 제육볶음 만드는 법

술 안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 메인메뉴입니다!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉동 삼겹살 구매 300g

양파 구매 1/4개

파채 구매 조금

김치 구매 1그릇

두부 구매 1/2모

[양념]

고추장 구매 1숟가락

매운 고춧가루 구매 1숟가락

간장 구매 2숟가락

다진마늘 구매 1숟가락

설탕 구매 1숟가락

올리고당 구매 1숟가락

매실청 구매 1숟가락

참기름 구매 1숟가락

노하우

조리순서Steps

전 냉동삼겹살을 사용했는데 아무거나 상관 없습니다! 취향에 따라 준비해주세요.

김치도 먹고싶은만큼 준비하기!
대신 많이 넣으면 짜니깐 양념을 덜 넣어야되요

고추장1, 매운 고춧가루1, 간장2, 올리고당1, 매실청1, 설탕1, 다진마늘1을 넣어서 양념장을 만들어주세요

양념을 넣고 버무려주세요

기름을 살짝 두른 후 약불에 고기를 올려주세요

약불

김치도 올려줍니다

참기름 1숟가락을 둘러주세요

고기가 익을때까지 약불로 잘 볶아줍니다.

고기가 어느정도 익었을때 준비해둔 양파와 파채를 넣어주세요

처음부터 끝까지 약불로 조리하고 야채가 익을정도까지 볶아주세요

두부 반모를 후라이팬에 올린 후 5분간 같이 익혀줍니다.
그럼 완성! 술 안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋아요 !

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등록일 : 2021-08-05 수정일 : 2021-08-05

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레시피 작성자About the writer

보라푸드

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도