Name: 콩나물 밥.
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 110g; 불린쌀 1컵; 소고기 다짐육 2큰술; 진간장 1큰술; 물엿 1작은술; 후추 약간; 맛술 1작은술; 다진마늘 1작은술

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시골할매

콩나물 밥.

간단하게 만들 수 있는 한 그릇 요리로 반찬도 많이 필요 없어요. 맛도 있고 편리한 메뉴를 소개합니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
110g 구매
불린쌀
1컵 구매
소고기 다짐육
2큰술 구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
물엿
1작은술 구매
후추
약간 구매
맛술
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물을 깨끗이 씻는다.

쌀을 미리 불려서 준비한다.

고기를 양념에 버무린다.

달궈진 팬에 고기를 넣는다.

수분감이 촉촉하게 볶아준다.

밥솥에 쌀을 넣고 밥물을 원래 백미밥보다 적게 맞춰 준 뒤 콩나물, 고기를 넣고 밥을 한다.
(콩나물에서 나오는 수분감을 감안해서 밥물 잡기.)

밥이 완성되면 골고루 잘 저어서 퍼준다.

양념간장과 함께 비벼 먹으면 맛있어요.

: 쌀을 충분히 불린 후 사용하고 콩나물에서 물기가 나오니까 꼭 밥물을 백미밥보다 적게 맞춰주세요.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-13

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#콩나물밥 #소고기콩나물밥 #콩나물비빔밥 #콩나물요리 #밥 #한그릇요리 #한식 #저염식 #건강식

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