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부담없이 즐기는 담백한 볶음밥! 게살계란볶음밥 레시피

크래미를 이용해 풍부하고 담백한 게살계란볶음밥을 만들었어요^^ 부담없이 즐기기에 좋은 맛있는 볶음밥레시피를 소개합니다~
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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대파 잎 부분을 깨끗하게 씻은 뒤 도마위에 준비해주세요.
대파잎을 둥글게 얇게 썰어 준비해 주세요.
양파 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 1/4개를 준비해주세요.
양파를 잘게 다져주세요.
당근 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 뒤 적당량 준비해줍니다.
당근을 양파와 비슷한 크기로 잘게 다져주세요.

양파에 칼집을 여러번 내서 썰어 다지면 조금 더 쉽게 다질 수 있어요~

살짝 달궈진 오목한 팬에 식용유 2T를 넣어주세요.
손질한 야채(대파, 당근, 양파)를 넣어 주세요.
양파가 투명해질 정도로 3분 내외로 볶아주세요.

센 불

대파를 먼저 넣고 파기름을 만들어 준 뒤 야채를 볶아줘도 맛있습니다^^

볶아진 야채 위로 공기밥 1공기(약 210g)을 넣고 굴소스 1T를 넣어 볶아주세요.

센 불

야채와 굴소스로 골고루 볶아진 볶음밥에 결대로 찢어 준비한 크래미를 넣고 30초 정도 볶아주세요.

센 불

크래미와 함께 볶아진 볶음밥을 한 쪽 가장자리로 밀어 넣고 불을 살짝 줄여 달걀 1개를 풀어줍니다.

중간 센 불

달걀을 나무 젓가락으로 휘저어가며 스크램블을 만든 뒤 게살볶음밥과 골고루 섞어 마무리해주세요.

중간 센 불

밥 공기에 볶아진 게살계란볶음밥을 담고 그릇에 엎어 놓아주면 중국집에서 시킨 볶음밥 비주얼의 담백한 게살계란볶음밥이 완성됩니다^^
팁-주의사항
담백한 볶음밥으로 조금 더 간간한 볶음밥을 원하시면 소금 1꼬집, 후추 살짝 넣어 볶아주세요^.^

등록일 : 2021-07-09 수정일 : 2021-07-09

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레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

요리 후기 1

맛있게먹어요ㅎㅎ 2021-07-19 07:42:28

존맛탱이에요 레시피 감사해요 

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