새송이버섯 둥근애호박볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

새송이버섯 둥근애호박볶음!

둥근애호박(조선호박)이 맛있어지는 계절~새송이버섯과 함께 간단하게 볶음반찬을 만들어봤어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
올리브유
1+1/2큰술 구매
새우젓
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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둥근애호박을 준비후에 작은스푼으로 가운데 씨부분을 파내어주세요

씨부분을 파낸 둥근애호박을 먹기좋은 크기로 잘라주세요

새송이버섯 큰것1개를 둥근애호박 크기랑 비슷한 크기로 잘라주세요

팬에 올리브유를 두르고 대파쫑쫑썰어서 넣고 다진마늘을 넣어 10~20초간 볶아주시다가

자른둥근애호박을 넣어 1~2번을 잘 섞어주시고

자른새송이버섯과 작게 썰어준 청양고추를 넣어주세요

저는 새우젓으로 간을 했어요
없으시면 소금2~3꼬집으로 간을 해주세요
2~3분을 센불에서 휘리릭 볶아주세요

참기름과 통깨를 뿌려주시고 볶은팬에서 바로 덜어내주셔야 둥근애호박이 뭉그러짐이 없어요

: 새송이버섯대신 다른버섯으로 대채하셔도 되시고 양파를 추가해주셔도 좋아요

새송이버섯애호박볶음 관련 상품

등록일 : 2021-06-26 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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요리 후기 1

오기♥️ 2021-06-27 10:32:20

맛있어요.

쉐프의 한마디2021-06-27 16:16:58

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

#조선호박 #쉬운반찬 #아이들반찬 #초간단 #초스피드 #밑반찬

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