크래미 오이롤초밥 / 오이롤밥 / 오이 요리 / 핑거푸드 밥 / 예쁜음식

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우수푸드

크래미 오이롤초밥 / 오이롤밥 / 오이 요리 / 핑거푸드 밥 / 예쁜음식

오이의 색다른 변신이네요. 밥인데 예쁘고 맛있어서 혼자 먹기 아까워요

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
밥
1공기 구매
맛살
160g 구매
마요네즈
4큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
깨
1/2큰술 구매
부추
1줌 구매
후추가루
1/2티스푼 구매

[밥양념]

들기름
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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굵은 소금으로 박박 문질러 씻은 오이는 감자칼로 길게 슬라이스합니다. 이때 칼을 너무 눕히지 말고 세운 후 세게 눌러가며 해야 잘됩니다.

맛살은 손으로 잘게 찢어줍니다.

맛살에 소금 반티스푼, 설탕 1티스푼, 마요네즈 4큰술, 통깨 반큰술과 후추가루를 뿌려서 섞어줍니다.

고봉밥 넘치게 한그릇에 들기름 한큰술, 소금 반티스푼, 통깨 한큰술 넣었어요.
단촛물로 하셔도됩니다. 단촛물은 식초: 설탕: 소금 =2:1:0.3 의 비율입니다.
섞어서 오이속에 들어갈 작은 주먹밥을 만들어요

부추는 물이 끓으면 굵은소금 조금 넣고 짧게 데친 후 찬물에 헹구어줍니다. 부추가 없다면 오이끝을 얇게 슬라이스하여 오이 수분만으로도 붙습니다.

슬라이스한 오이는 반을 갈라 사용하였습니다. 그래서 오이 한개당 오이롤밥 약 14개정도 됩니다. 주먹밥을 넣고 헐렁하지 않게 말아줍니다.

데친 부추로 두번 단단히 묶었어요.

이 위에 크래미 샐러드를 최대한 듬뿍 올려줍니다.

: 크래미 샐러드를 올리기전에 밥을 먼저 잘 세워놓습니다.

크래미오이롤초밥 관련 상품

등록일 : 2021-06-21 수정일 : 2021-06-23

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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#크래미 #게맛살 #맛살 #오이 #오이롤 #오이롤초밥 #크래미샐러드 #게맛살마요네즈 #게맛살샐러드 #핑거푸드

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