Name: 쫄깃쫄깃한 쌀면으로 만든 꼬막간장국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삶은꼬막 60g; 쌀면 1인분; 홍게간장 2T; 참기름 1T; 매실청 1T; 깨 0.5T

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육아맘마씸

쫄깃쫄깃한 쌀면으로 만든 꼬막간장국수

국수 좋아하는 우리 애들~ 하지만 아토피가 있어서 쌀면으로 간편하게 비벼 보았어요~
어른들은 꼬막비빔밥~ 애들은 꼬막간장국수♡

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은꼬막
60g 구매
쌀면
1인분 구매

[양념]

홍게간장
2T 구매
참기름
1T 구매
매실청
1T 구매
깨
0.5T 구매

노하우

조리순서Steps

삶은 꼬막을 준비합니다.
(소금물에 박박 비벼 씻고 냄비에 한 쪽방향으로 원을 그리면서 삶아 꼬막 엉덩이 부분에 숟가락을 끼워 숟가락을 돌리면 쉽게 까져요~)

물이 끓으면 쌀면을 넣고 삶는다.
(쌀면을 넣은 후 끓어 오를 때마다 찬물을 넣어 줍니다 ㅡ2번정도)

다 삶은 면은 바로 찬물에 씻어 물기를 빼고 그릇에 올립니다.

양념을 섞어 준비합니다.

면위에 꼬막을 올립니다.
(저는 어린애들 먹일꺼라서 작게 꼬막을 잘라 준비하였습니다.)

준비한 양념으로 비벼주면 완성.
(성인은 1인분 양이고, 애들은 2명이 나눠 먹으니 딱 좋았습니다.)

어른들은 새싹채소 올리고 코막올려서 고춧가루 양념에 추가해서 드세요^^

: 새싹채소나 미나리 등 신선한 채소를 곁들여도 좋습니다.
어른이 드실꺼면 고춧가루 0.5T 추가하여 드셔도 좋습니다.

꼬막간장국수 관련 상품

등록일 : 2021-05-13 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

육아맘마씸

가까이에서 구할 수 있는 재료로 우리 가족을 먹이는 음식으로 집밥레시피♡

#국수 #쌀면 #쫄깃 #건강 #웰빙 #꼬막 #초간단 #유아식 #간장국수 #비빔국수

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