[면 요리]비빔국수 맛있게 만드는법/비빔국수 양념장 만드는법/소면 맛있게 삶는법♪

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,248

상품목록

서재인

[면 요리]비빔국수 맛있게 만드는법/비빔국수 양념장 만드는법/소면 맛있게 삶는법♪

밥하기 귀찮을때 간단하게 먹을 수 있는 소면!!
비빔국수는 재료가 화려하지 않아도
맛있는 양념장만 있으면 한그릇 뚝딱!!할 수 있는데요~

저만의 비법양념을 알려드릴께요^^

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
200g 구매
오이
1개 구매
파프리카
20g 구매
당근
40g 구매
상추
15장 구매
삶은계란
1개 구매

[양념]

고추장 듬뿍
3스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
3스푼 구매
진간장
1스푼 구매
사과식초
4스푼 구매
참기름
2스푼 구매
깨
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 위 분량의 양념을 만들어서 미리 준비해 놓습니다.
바로 만들고 바로 사용해도 되지만 미리 만들어 숙성시켜 놓으면 맛이 더 좋아져요!!

부재료로 오이 5cm 길이로 채썰어주고요~

파프리카, 당근도 5cm길이로 채썰어줍니다.

상추는 큼직큼직하게 듬뿍~

삶은계란1개도 같이 준비하면 비빔국수에 들어갈 야채 준비는 끝! ㅎㅎㅎ

재료가 정해진건 없으니 좋아하시는 걸로 준비하세요.

소면은 200g을 준비하구요~

소면 1인분 양은 100g입니다.

냄비에 물을 팔팔 끓여줍니다.

소면을 넣어서 삶아주고요~

소면이 뭉치치 않도록 저어가면서 팔팔 끓을때까지 놔둡니다.

거품이 바르르 끓어올라서 넘치기 직전이 되면 찬물 1컵을 부어서 거품을 가라앉혀 주세요.

이 과정을 반복해서 끓어오르면 찬물1컵 또 넣어주고요~

다시 끓어오르면 가스불 끄고 소면삶기 완성!!!!

소면 삶는 시간은 4분이면 충분합니다.
소면넣고 끓어오르면 찬물1컵,
다시 끓어오르면 찬물1컵 더,
또 끓어오르면 가스불 끄고 완료!!

잘 삶아진 소면은 찬물에서 바락바락 치대가며 헹궈줍니다.

물기를 제거한 뒤 소면을 삶았던 냄비에 다시 담아주세요.

미리 만들어 놓았던 양념장을 다 부어주고요~

비닐장갑을 끼고 잘 버무려 줍니다. 빨갛게 맛있는 양념이 가득!!

소면을 먼저 비비고 나면 썰어놨던 야채들도 모두 넣어주세요~

다시 한 번 더 가볍게 버무려주기~

마무리로 깨 듬뿍 뿌리면 비빔국수 완성!!!

그릇에 푸짐히 담아낸 다음,

삶은 계란 반쪽 올리고 깨 한 번 더 뿌려주면 맛있는 비빔국수 완성!!!

: 비빔국수 양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성시켜 놓으세요~

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2021-05-04 수정일 : 2021-05-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/believe1011

sns

요리 후기 3

숙진♡♡ 2021-08-04 19:20:18

남편이 맛있다고 잘 먹더라구요 좋은 정보 감사합니다

은하콩이까미 2021-07-16 03:47:42

맛있어서요

주전부리과자 2021-05-30 17:22:34

소스가 아주 좋아요!!!

댓글 1

#비빔국수 #비빔국수양념장 #소면 #소면요리 #비빔국수맛있게만드는법 #간단한요리

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(416)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(153)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(40)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(39)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(233)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(53)
3

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)
4

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(7)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(388)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(91)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(39)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(11)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(51)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(39)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(31)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(39)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(19)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(180)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(80)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(64)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(51)

약고추장 맛보장 레시피

1

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(30)
2

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(29)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.