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체리모야

계란샌드위치

달걀은 영양을 고루 갖춘 완전식품으로
달걀흔자는 단백질이 주성분이고,
달걀노른자는 지방과 단백질이
주성분입니다.
단백질이 풍부한 달걀로
맛있고 부드러운 샌드위치를
만들어 간식이나 야외에 나갈 때
간단하게 즐길 수 있습니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀을 삶아줍니다.
삶은 달걀을 찬물에5분정도
담가 줍니다.
달걀 흰자와 노른자를
분리시킨 뒤 흰자를 먼저
체에 곱게 으깨줍니다.
노른자도 체에 곱게 으깨줍니다.
잘 으깨진 달걀에 마요네즈,
머스터드소스,소금,후추
설탕등을 넣고 잘 섞어줍니다.
식빵 한쪽 면에 마요네즈를
발라줍니다.
그 위에 잘 으깬 계란을
적당히 올려줍니다.
뚜껑을 덮을 식빵에 마요네즈를
발라 덮어줍니다.
테두리를 잘라 반으로
잘라줍니다.

등록일 : 2021-04-17 수정일 : 2021-04-19

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