섞박지볶음~김장김치에 넣어두었던 섞박지!

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왕눈이의맛있는이야기

섞박지볶음~김장김치에 넣어두었던 섞박지!

작년 김장김치사이사이에 넣어 두었던 섞박지를 간단하게 볶아봤어요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

섞박지
500g 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
조림간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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잘익은 섞박지를 준비해주신후

한입크기(깍둑썰기)로 잘라주세요

대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

팬에 썰어준 섞박지에 올리브유와 다진마늘을 넣고 볶아주세요

조림간장/설탕/고추가루를 넣어서 양념을 해주세요
*섞박지가 간간한경우 조림간장은 빼주세요
단맛은 개인 취향껏 조절하세요
저는 살짝은 달콤하게 넣었어요

센불에서 5분을 휘리릭 볶아주시다가 썰어둔 대파를 넣고 30초~40초간만 볶아주세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 섞박지가 짜실경우 양념을 씻어주신후 10분정도 찬물에 담구어주셨다가 볶아주시면 되세요

섞박지볶음 관련 상품

등록일 : 2021-04-14 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#김장김치 #쉬운반찬 #밑반찬 #초간단 #아이들반찬 #초스피드

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