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만개의레시피

잘생긴 사장님이 만들어 준 대게라면, 명란달걀말이, 콩나물국밥 따라만들기

잘생김을 넣은 듯 한 조인성의 요리는?!
조사장님이 만들어준 거라 생각하고 만들어보세요!

그럼 더 맛있을 지도....

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[대게라면]
냄비에 물, 대게 다리, 바지락, 스프를 넣고 끓여요.
물이 끓어 오르면 면을 넣어 약 4분간 끓여요.
면이 익으면 대파를 넣어 완성해요.
[명란달걀말이]
명란은 껍질을 제거하여 준비해요.
쪽파와 청양고추는 다져서 준비해요.
볼에 달걀, 명란, 쪽파, 청양고추를 넣어 거품기로 저어요.

식초 2방울 정도 넣어주면 달걀이 더 단단하게 말수 있어요.

예열된 팬에 기름을 조금 두르고 달걀물을 조금씩 올려 달걀 말이를 만들어요.

네오플램 피카 달걀말이팬

한 김 식혀 먹기좋은 크기로 잘라 케찹과 함께 곁들여 완성해요.
[콩나물국밥]
냄비에 물을 넣고 다시마, 멸치, 먹태 대가리를 넣어 육수를 끓여요.

중간 중간 거품은 걷어주세요.

네오프램 피카 양수냄비

육수가 울어나면 다진 마늘, 청양고추, 새우젓으로 간을해요.

새우젓은 조금씩 넣어 간을 봐 주세요. 나중에 김치가 들어가니 조금 싱거워도 좋아요.

콩나물을 넣어 뚜껑을 닫아 끓여요.
그릇에 밥을 넣고 콩나물을 건져 올려요.
육수를 넣고 김치를 고명으로 올려 완성해요.
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등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-06

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