오이지무침~쉬운밑반찬

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왕눈이의맛있는이야기

오이지무침~쉬운밑반찬

오이지로 쉽고간단하게 무침반찬 만들어봤어요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
6~7개 구매

[양념]

다진파
2큰술 구매
고추가루
2~3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

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작년에 만들어두어 저장해놨던 오이지이네요
요즘은 포장되어서 대형마트에서도 판매하고 있죠 편하게 구입하세요

얇지않게 썰어주세요

저는 집에서 담은거라서 찬물에서 우려주었지만
시판용은 한번만 씻어 조리하세요

썰어준 오이지를 최대한 물기를 꼭 짜주신다음 양념을 모두 넣어주세요
시판용은 소금은 빼세요
저는 짠맛을 많이 우려내서 소금을 조금 넣었어요

양념이 고루베이게 잘 무쳐주시면 오독오독 씹는식감이 좋은 쉬운반찬 오이지무침이 완성이 되네요

: 삼베주머니나 면보를 이용해서 물기를 최대한 짜주셔야 오독거리는 식감을 줄수가 있어요

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-31 수정일 : 2021-04-01

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#오이지 #쉬운반찬 #밑반찬 #아이들반찬 #비빔밥재료 #초간단 #초스피드

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