비빔당면 만들기 부산 토박이가 알려주는 황금레시피

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보라푸드

비빔당면 만들기 부산 토박이가 알려주는 황금레시피

1인분 기준이고
남포동에서 먹던 맛이 그리워서 만들어봤어요

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념 (숟가락 기준)]

고추장
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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당근, 오뎅, 단무지는 채썰어주고
시금치는 깨끗하게 씻어주세요

당근은 기름을 완전 조금 두르고 살짝만 볶아주세요

어묵도 마찬가지로 조금만 볶아줍니다

시금치는 끓는물에 1분간 데쳐주세요

준비 완료!

고추장1, 고춧가루1, 설탕1, 간장2, 다진마늘1,식초1

당면은 미리 물에 불려줬습니다.

미리 불려둔 당면을 끓는 물에 4분간 삶아주세요
혹시 물에 불려두지 않았다면 6분에서 6분30초정도 삶아주면 됩니다.

흐르는 물에 한번 헹궈준 후 물기를 제거해주세요

완성!

진짜 너무 맛잇는 레시피에요 ㅠㅠ 극추!

비빔당면 관련 상품

등록일 : 2021-02-23 수정일 : 2021-02-24

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

댓글 0

#비빔당면 #비빔당면만들기 #비빔당면레시피

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