[애호박맛살달래전] 봄나물레시피 2탄! 호박에 맛살까지 더한 달래전!

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마블보이

[애호박맛살달래전] 봄나물레시피 2탄! 호박에 맛살까지 더한 달래전!

달래전에 애호박과 맛살을 넣어 더욱 맛있게 만들어 보았어요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달래
50g 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
깻잎
10장 구매
계란
1개 구매
맛살
2개 구매
부침가루
2컵 구매
물
1.5컵 구매
식초
2T 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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달래는 식초2T를 넣은 물에 담궈놓았다가
흐르는물에 조물조물 씻어주세요!

애호박과 양파 1/2개씩 채썰어주시고
깻잎10장은 말아서 길게 썰어주세요
청양고추2개(선택사항)도 썰어주시고
세척을 마친 달래도 총총썰어
넓은 볼에 전부 담아주세요.

맛살은 찢어서 따로 놓아주세요.

크래미제품을 사용하셔도 무방합니다. 원하시는만큼 더 넣어도 됩니다.

그릇에 종이컵으로 부침가루 2컵, 물 1.5컵을 넣고
계란한개도 넣어서 섞어주세요

밀가루를 사용할경우 소금을 조금 넣어주세요~

초간장등 소스에 안찍어드실분들은 소금을 한꼬집 넣어주세요

썰어놓은 재료와 섞어주세요

재료들이 고루 퍼지도록 잘 섞어주세요~

기름을 두르고 팬을 예열해주세요

팬 크기에 딱 맞게 부쳐주세요

밑면이 어느정도 익었을때 찢어놓은 맛살을 올립니다.

뒤집어서 양면을 모두 고르게 익혀주세요

완성입니다~

초간장 혹은 장아찌와 먹으면 더욱 맛있어요
오이양파장아찌 제 레시피목록에 있는데 한번 참고하셔서 만들어보세요~

: 달래를 넣어서 향긋하고 애호박과 맛살을 넣어 식감이 더욱 풍부한 맛있는 전이 완성되었어요! 초간장이나 제 레시피에 있는 오이양파장아찌를 담궈서 같이먹어보세요 훨씬 맛있습니다!!!!

애호박맛살달래전 관련 상품

등록일 : 2021-02-23 수정일 : 2021-02-24

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레시피 작성자About the writer

유튜브 - 마블보이의화양연화

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#달래전 #부침개 #전 #애호박전 #맛살전 #봄나물 #밥도둑 #밑반찬 #달래요리 #달래

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