추운날엔 얼큰한 순두부찌개 하나면 끝~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,819

상품목록

예쁜나무숲

추운날엔 얼큰한 순두부찌개 하나면 끝~

오늘 같이 추운 날엔 얼큰하고 따뜻한 국물이 제격!!!
그래서 오늘 메뉴는 얼큰하고 칼칼한 순두부찌개를 준비했어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
2팩 구매
바지락
260g 구매
새우살
100g 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
2개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매

[양념]

식용유
2숟가락 구매
참기름
3숟가락 구매
고추가루
2숟가락 구매
액젓
3숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
국간장
3숟가락 구매
물
400ml 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 새우살 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

순두부 찌개에 들어갈 재료예요.
먼저 바지락은 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼주구요.
고추와 양파는 적당한 크기로 잘라 준비해주세요.

냄비에 식용유, 참기름, 고추가루를 넣은 다음 중불에 달달 볶아 고추기름을 만들어주세요.

이어서 다진마늘, 액젓을 넣고 볶아주세요.
저는 액젓을 넣었는데요. 액젓 대신 국간장이나 소금을 넣어줘도 괜찮아요.

순두부 양념이 만들어지면 물 2컵을 넣고 끓여주세요.

국물이 끓어 오르면 순두부를 넣은 다음

주걱으로 적당히 잘라주세요. 순두부가 쉽게 부셔지므로 너무 잘게 자르지 않아도돼요.

양파를 넣고 한번 더 끓여주구요.

부족한 간은 국간장이나 소금으로 조절해주세요.

순두부찌개에 들어가는 재료에 따라 다양한 맛으로 즐길 수 있는데요. 해물을 선호해 바지락과 새우살을 넣고 끓여주었어요.
순두부 재료는 취향에 맞게 넣으면 될듯요~ㅎ
참! 해물을 넣고 오래 끓이면 해물이 질겨지니 한소끔 끓어오르는 정도면 좋아요.

고추와 대파도 넣어주세요.

마지막 계란을 넣어주면 얼큰한 바지락 순두부찌개 완성입니다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-23 수정일 : 2021-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

sns

댓글 0

#순두부찌개 #해물순두부찌개 #순두부찌개레시피 #얼큰한순두부찌개끓이기

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(613)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(130)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(129)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(79)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(46)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(767)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(124)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(112)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(83)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(424)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(192)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(68)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

간장닭볶음탕 맛보장 레시피

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(128)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(59)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(41)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(12)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(162)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(147)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(66)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(40)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.