생닭가슴살로 만드는 닭강정 엄지척

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생닭가슴살로 만드는 닭강정 엄지척

부담없는 야식으로도 좋은

닭가슴살을 사용한 닭강정 입니다

ㅎ 요즘 자주 먹어요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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사과는 껍질째 사용 할 것이라
베이킹소다 사용해 꼼꼼하게 닦아
한 입 크기로 썰어요
통마늘도 준비 합니다

닭가슴살 먹기좋게 썰고
양파즙에 10분 담궈 둡니다
채에받혀 물기 제거해요

튀김가루와 카레가루를 동량으로 해서
닭가슴살에 옷 입혀 줍니다
오일1T를 넣고 잘 주물러 잠시 그대로 두어요

에어프라이어에 담아 주는데요
가능하면 겹치지 않도록 담아요
180도 10분 돌립니다

에어프라이어

뒤집어 주고
185도 10분 돌려요
통마늘도 함께넣고 돌립니다

다시 뒤집고
190도 8분돌려 마무리 합니다

참기름을 제외한 소스재료 합체하고
바글바글 끓여요

불 끄고
사과 담고 닭가슴살도 담아요
불 켜고 쉐킷쉐킷~~

참기름 둘러 마무리 합니다

닭강정 관련 상품

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-15

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https://blog.naver.com/achim03

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#닭강정 #야식 #에어프라이어 #닭가슴살

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