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꽃마리♡

간단하고 맛있는 시금치 프리타타, 이탈리안 오믈렛으로 근사한 브런치를

이탈리안 오믈렛, 시금치 프리타타로 근사한 브런치와
아침식사를 만들어 보세요.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
슬라이스햄이나 베이컨을 준비하여 작게 썰어 주세요
양파도 잘게 썰어 주세요
토마토는 납작하게 썰어 주세요
시금치는 길이를 2~3 등분으로 잘라요
계란을 5개를 풀고, 우유를 120ml를 넣어요.
소금도 두꼬집 정도 넣고 섞어 주세요.
팬을 예열 후 올리브유를 넉넉히 둘러요
양파와 베이컨을 볶아서 살짝 익혀 주세요
시금치를 넣고 숨이 죽을 정도만
살짝 볶아요
계란물을 모두 부어 주세요
약불로 서서히 익혀 주세요
계란이 아래 부분이 어느 정도 익었으면
토마토를 위에 올리고
모짜렐라 치즈도 조금 뿌려 주세요.
기름이 부족해 보이면 올리브유를 가장자리에 좀 더 넣어 주세요
뚜껑을 닫고 중약불로 서서히 익혀야 밑에가 타지 않고
잘 익힐 수 있어요.
시금치 프리타타는 오븐에 익히시면 좋은 레시피이나
오븐이 없다면, 이렇게 뚜껑 있는 팬으로 서서히 익혀 주셔야 한답니다.
주말 브런치나 아침식사 대용으로 너무 좋은 영양식이자 이탈리안 오믈렛 시금치 프리타타 ~
너무너무 맛있어요 ^^
꼭 만들어 보세요.
취향에 따라 케찹을 곁들여 드셔도 좋아요

등록일 : 2021-02-04 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

꽃마리♡

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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