백파더 순두부찌개 쉽네!

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혀니ㅋ

백파더 순두부찌개 쉽네!

뜨끈한 국물 한그릇이면 몸이 노곤노곤~ 요즘 부쩍이나 국물이 땡기는것 같아요 이번에는 백파더 순두부찌개 끓여봤어요 매번 순두부는 시판양념장으로 사서 만들어먹곤 했는데요 요린이도 만들 수 있을 정도로 쉽다고 하여 저도 도전했는데 해보니 어렵지 않더라구요! 칼칼한 국물요리, 순두부찌개 만드는법 지금부터 차근차근 알려드릴게요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
다진돼지고기
1/2종이컵 구매
양파
1종이컵 구매
대파
1종이컵 구매
청양고추
2개 구매
계란
2개 구매
식용유
5스푼 구매
참기름
3스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
물
2종이컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매
후추가루
톡톡 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 순두부 1팩은 점선이 있는 부분을 칼로 잘라 반으로 갈라서 준비해요

그리고 양파와 대파는 잘게 다져서 종이컵으로 한컵 준비하고 청양고추는 2개 잘게 다져서 준비했어요 사진엔 안보이는데 다진돼지고기는 종이컵 반정도 준비하시면 될 것 같아요

이제 본격적으로 요리 시작! 냄비에 식용유 5스푼과 참기름 3스푼 그리고 대파, 양파, 다진돼지고기를 넣어 달달 볶아줍니다

재료들의 수분이 날아가면 불을 끄고 고춧가루를 3스푼 넣어주세요 불을 끄는 이유는 잘못하면 탈 수 있기 때문인데 백파더 프로그램은 요린이들이 요리를 하다보니 이렇게 알려주신 것 같아요! 저도 불을 끄고 고춧가루를 넣어 잘 섞어주었답니다

그리고 물 2컵 부어주시고 반을 가른 순두부를 넣어 적당한 크기로 잘라 끓여주세요

다진마늘, 국간장 1스푼씩 넣고 소금 반스푼, 설탕 3분의1스푼 넣어 잘 섞어주시구요 집에 맛소금이 있으면 넣어주셔도 되요

이제 끓이면서 국물 맛을 보고 짜다면 물을 더 싱겁다면 소금을 더 넣어 간을 맞춰주세요

계란도 2개 넣어주시구요

마지막으로 청양고추와 후추가루 취향대로 톡톡 넣어 한번 더 끓여주면 끝!

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-01 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

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댓글 1

#순두부찌개 #백파더 #백종원 #백종원순두부찌개 #백파더순두부찌개 #맛보장 #초간단 #황금레시피 #찌개 #매콤찌개

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