Name: 우유와 치즈가 만나 펼쳐친 지상 낙원 백종원표 '크림 떡볶이'
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 2컵; 우유 200ml; 베이컨 5장; 마늘 5개; 양송이버섯 4개; 양파 1/3개; 체다치즈 2장; 파마산 치즈가루 1.5t; 후추 톡톡; 꽃소금 기호에따라

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또롱이네요리

우유와 치즈가 만나 펼쳐친 지상 낙원 백종원표 '크림 떡볶이'

최근 백종원의 요리비책에서 백파더께서 만드신 크림떡볶이!!
너무 먹어보고싶어 만들어보았답니다ㅎㅎ

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이 떡 구매 2컵

우유 구매 200ml

베이컨 구매 5장

마늘 구매 5개

양송이버섯 구매 4개

양파 구매 1/3개

체다치즈 구매 2장

파마산 치즈가루 구매 1.5t

후추 구매 톡톡

꽃소금 구매 기호에따라

노하우

조리순서Steps

마늘은 편썰어주고 양파는 잘게 다져주세요.

떡은 물에 씻어 물기를 빼주고

식용유를 두른 뒤 베이컨을 볶아 줍니다.

베이컨들끼리 떨어질때 쯤 양파와 마늘을 넣고~

양파가 살짝 투명해지면 양송이 버섯을 넣고 살짝 볶아주세요.

양송이버섯이 윤기가 돌면 우유를 넣어주고 후추를 톡톡톡 뿌려 잘 섞어주세요.

그 다음 떡을 넣고 잘 졸여줍니다

중약불

늘러 붙지 않도록 잘 저어주세요.

우유가 쫄아 살짝 걸쭉해 지면 체다치즈를 잘라 넣어주고 파마산치즈가루를 뿌려줍니다ㅎㅎ

잘 섞어준 뒤 내가 원하는 농도로 끓여주세요!

이때 양념을 맛보신 뒤 입맛에 맞게 소금을 살짝 넣어주세요.

완성되면 파슬리가루 톡톡 뿌려주고~ 맛나게 먹어줍니다.

: 치즈는 들어갈 수록 맛있는것 같아요^~^

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등록일 : 2021-01-31 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도