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행복한미야미니맘

5분완성 콩나물볶음 ...

콩나물은 국이나 무침으로 즐겨먹었는데
오늘은 5분컷으로 콩나물볶음 만들어봤어요.
4인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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콩나물을 준비해요.
깨끗이 씻어
체에벋쳐 물기를 빼요.
대파.홍고추는 송송썰어요.
굴소스1t.맛술 1T.설탕1T.다시마간장1T.액젓1t.고추가루1T 를
잘 섞어
양념장을 만들어요.
달궈진 팬에 카놀라유 2'T를 두르고
마늘 1T를 넣어
중약불에서 볶아요
마늘기름이 완성되면
콩나물을 넣어
코팅하듯 센불에서 볶아요.
양념장을 붓고
재빠르게 2~3분정도 볶아요.
대파.홍고추를 넣어 살짝볶고 불을 꺼요.
참기름
깨를 넣어 마무리해요.
팁-주의사항
콩나물의 물기를 완전히 빼야 팬에 넣었을때 물이 사방으로 튀지 않아요.
콩나물을 오래볶으면 물이 생기니 양념을 넣고 재빠르게 볶아요.

등록일 : 2021-01-30 수정일 : 2021-02-02

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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