황태구이 덮밥 만들기

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승승맘h2

황태구이 덮밥 만들기

집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 황태구이덮밥이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
1줌 구매
다진 쇠고기
150g 구매
밥
2공기 구매
대파
약간 구매
풋고추
1개 구매
밀가루
1큰술 구매
녹말가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[쇠고기밑간]

생강술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
소금
약간 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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물에 씻은 황태채를 먹기 좋은 크기로 자른 후 참기름을 넣어 버무려 재워둡니다.

황태채 한줌, 참기름1큰술

다진 쇠고기에 생강술, 다진 마늘, 소금, 참기름을 넣어 볶아줍니다.

다진쇠고기150g, 생강술1큰술, 다진 마늘1큰술, 소금 약간, 참기름1큰술

쇠고기가 반쯤 익으면 씨를 뺀 풋고추를 다져 넣어줍니다.

풋고추1개

황태채에 간이 베였으면 밀가루, 녹말가루를 넣어 버무려줍니다.

밀가루1큰술, 녹말가루1큰술

달군 팬에 기름을 두르고 황태채를 노릇하게 지져줍니다.

식용유1큰술

설탕, 물, 맛술, 올리고당, 고추장, 후춧가루를 넣어 섞으면서 양념을 끓여줍니다.

설탕1큰술, 물2크술, 맛술2큰술, 올리고당1큰술, 고추장2큰술, 후춧가루 약간

양념이 끓으면 불을 끄고 구운 황태채를 넣어 버무려줍니다.

밥 위에 황태채와 소고기볶음을 올려줍니다.

밥1공기

대파와 통깨를 뿌려줍니다.

대파 약간, 통깨 약간

: 황태채는 물에 담가두기 보다는 물에 살짝 담갔다가 꺼내서 불려주는 게 더 맛있어요.

황태구이덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-29 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#황태 #황태채 #황태구이 #황태구이덮밥 #황태채구이덮밥 #황태채구이덮밥만들기 #황태구이덮밥만들기

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