Name: [친환경자연쿡] 쑥내음가득한 쑥된장국
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쑥 100g; 콩 300g; 된장 2큰술; 들깨가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 멸치다시마육수 1L

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친환경자연쿡

[친환경자연쿡] 쑥내음가득한 쑥된장국

쑥내음이 가득한 쑥과 두부를 송송 썰어서 쑥된장국을 만들어보았어요~ 깔끔하고 담백한 쑥된장국 함께 만들어보아요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
100g 구매
콩
300g 구매
된장
2큰술 구매
들깨가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
멸치다시마육수
1L 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

쑥을 깨끗히 씻어 체에 받쳐
물기를 제거해줍니다.

가스불을 켜고, 멸치다시마육수 1L를 냄비에 담아줍니다.

다진마늘 1큰술을 육수에 넣어줍니다.

들깨가루 1큰술도 넣어주세요.

된장2큰술을 넣고 육수를 끓여주세요~

그 사이에 두부를 한번 물에 헹군 후,
먹기좋게 잘라줍니다.

육수가 끓기시작하면 쑥을 넣어주세요~

쑥이 덩어리째 나오는게 싫으신분들은 먹기좋게 가위로 잘라주고, 냄비에 넣어주세요~

두부도 퐁당퐁당 넣어주세요~~

한소끔 끓여내면
깔끔하고 쑥내음이 가득한
쑥된장국이 완성됩니다.^^

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등록일 : 2021-01-26 수정일 : 2021-01-29

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친환경자연쿡

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#쑥된장국 #쑥두부된장국 #건강밥상 #건강식단 #암환자식단 #면역식단 #당뇨식단 #쑥요리

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