부라타치즈샐러드

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망고는옻나무과

부라타치즈샐러드

부라타치즈와 유자오리엔탈드레싱 치커리 토마토의 만남

https://mangoistree.tistory.com/

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

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발사믹 1/2T,올리브오일 5T,올리고당 3T,
유자청 1T,마늘 1/2T
를 섞어주세요

발사믹을 선호도에 따라 가감해도 좋아요

유자청이 없으면 올리고당과 마늘 올리브유만 가지고 오리엔탈드레싱을 만들어도 좋아요

부리타치즈 1개,
토마토 1개,
치커리 2줌,
올리브
준비하고

씻은 치커리를 물을 탈탈 털어내고~
손으로 잡아서 물기를 탈탈 털면 물기가 잘 털려요

부라타 치즈가 치즈반 물반이 들어 있네요

물을 따르고 나니 4덩이가 들어 있네요

탱글탱글한 토마토를 1/16정도의 크기로 썰어서

한덩이의 부라타치즈를 올려줍니다
올리브도 몇개 올려주세요

소스를 골고루 뿌려서 먹을 만큼 덜어 먹었어요
부라타 치즈는 먹기좋게 가위로 3-4등분 했어오

: 샐러드라 편하게 집에서 있는 재료로 준비하시면 됩니다
소스도 냉털 개념으로
빵과 곁들이면 훌륭한 브런치가 되겠지만
오늘은 단품으로 끝냈어요
부라타치즈와 스스가 어우려져 건강한 아침식
이었어요
https://mangoistree.tistory.com/m/entry/%EB%B6%80%EB%9D%BC%ED%83%80%EC%B9%98%EC%A6%88%EC%83%90%EB%9F%AC%EB%93%9C

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

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#부라타치즈 #유자오리엔탈드레싱 #샐러드

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