Name: # 밑반찬, 숙주무침 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주 200g; 다진마늘 1스푼; 소금 0.5스푼; 대파 1단; 참기름 1스푼; 깨 0.5스푼

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kjk20

# 밑반찬, 숙주무침 만들기

콩나물과 함께 반찬으로 좋은 아삭한 식감의
숙주나물무침을 만들었습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
200g 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
0.5스푼 구매
대파
1단 구매
참기름
1스푼 구매
깨
0.5스푼 구매

노하우

조리순서Steps

끓는 물에 숙주를 데쳐 주세요.

- 약 2분 정도 데쳐 주시면 됩니다.

데친 숙주의 물을 버리고, 찬물로 헹궈 주세요.

체반에서 물기를 제거해 주세요.

소금과 대파를 넣어 주세요.

소금이 잘 녹을 수 있도록 섞어 주세요.

- 굵은 소금 사용으로 뭉치지 않고 잘 녹도록 해주세요.

참기름과 통깨를 넣고 버무려 주세요.

접시에 담아내면 완성 됩니다.

: 굵은 소금이 잘 녹아 뭉치지 않도록 섞어 주세요.
보통 싱겁게 먹는 편이라 싱거우신 분들은 소금의 양을 조절하시면 됩니다.

숙주무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

kjk20

https://blog.naver.com/kimjk20

요리 후기 1

양경진 2022-10-28 21:06:17

오늘 요리해서 먹었어요

쉐프의 한마디2022-10-29 09:58:36

감사합니다~ 즐거운 주말 되세요

#숙주나물무침 #숙주무침 #숙주요리 #나물반찬 #밑반찬

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