캔참치 요리, 밥도둑 고추참치볶음 참치쌈장만들기

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요리하는러라

캔참치 요리, 밥도둑 고추참치볶음 참치쌈장만들기

소고기볶음고추장처럼 매콤달콤한 참치쌈장!! 가성비 좋은 캔참치로 입에 착 감기는 다용도 고추참치를 만들어볼게요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치
1캔 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
0.5밥숟가락 구매
다진대파
2밥숟가락 구매
고추장
6밥숟가락 구매
물
5밥숟가락 구매
맛술
1밥숟가락 구매
간장
1밥숟가락 구매
설탕
0.5밥숟가락 구매
후추
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파 반개는 굵게
대파 흰대 7cm정도는 잘게 다져주고

참치는 기름을 제거해서 준비해요

칼칼하게 만들고 싶으면 청양고추 한두개를 다져뒀다가 양념장 끓일 때 넣어주세요~

중불로 달군 팬에 오일 한스푼을 두르고
양파를 3분 정도 볶아줍니다.

중불

양파가 투명하게 익으면 참치를 넣고
비린내가 날아가도록 2분 정도 볶아주세요

이어 팬 한쪽으로 참치를 몰아주고 불을 끈 후
빈 공간에 다진마늘 0.5 다져둔 파, 고추장 6
물 5, 맛술 1, 진간장 1, 설탕 반스푼, 후추를
톡톡 뿌려 넣고 고루 섞은 후 중불을 켜요

팬 위치를 조정해 불이 양념쪽에 닿게
끓이다가 바글바글 끓어오르면

볶아둔 재료와 양념을 섞어
2분 정도 덖어줍니다~

간을 보고 싱거우면 간장
덜 달면 올리고당
기호에 맞게 고춧가루 등을 추가하시고~통깨 뿌리링 하면 #고추장참치볶음 완성 ♡

촉촉하게 간이 쏙 배인 고추참치쌈장
시판하는 캔고추참치보다
덜 달고 기름지지 않고 매콤해요~
그리고 무엇보다 참치양이 넉넉해서 좋습니다.

많이 맵지 않아 아이들도 정말 잘 먹고
다른 반찬 전혀 필요 없이
참치쌈장 하나만 있으면 밥 한공기 뚝딱~

비빔밥 고추장으로도 좋고
삼각김밥 속에 쏘옥 ~
주먹밥 속에 쏘옥~ 넣어줘도 좋은 다용도쌈장입니다~

참치쌈장 관련 상품

등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13

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레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

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요리 후기 1

푸우우르푸으린 2021-11-02 15:37:23

맛있게 잘 먹었습니다

댓글 0

#참치쌈장 #고추참치 #참치요리 #비빔장

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