국물이 끝내주는 얼큰시원 김치 어묵 콩나물국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,259

상품목록

앙리누나

국물이 끝내주는 얼큰시원 김치 어묵 콩나물국

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 오뎅김치찌개를 끓인다고 했더니 목포에서 김치넣고 어묵넣고 콩나물 넣고 끓여줬던 김치어묵콩나물국이 있데요.
저렇게 넣고 끓이면 된데요.그래서 끓여주기로 했어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

익은김치
1종이컵 구매
콩나물
1움큼 구매
다시멸치
1종이컵 구매
어묵
원하는만큼 구매
설탕
1밥숟가락 구매
국간장
1밥숟가락 구매
대파
1/2종이컵 구매
양파
적당량 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물을 팔팔 끓여서 다시멸치를 넣고 국물을 만들어주세요.
내일까지 먹을 꺼라 물은 국대접으로 5그릇 넣었어요.

멸치 다시가 아주 진하게 잘나왔어요.
멸치다시는 언제 멸치를 건지는 거냐면요.....멸치 한마리를 건져서 멸치에서 아무 맛도 안나면 국물이 다 빠진 거예요. 그게 싫으시면 그냥 팔팔 끓는 물에 똥뺀멸치로 종이컵 하나 넣고 한10분 끓이시고 건져주세요.

김치 종이컵 한컵 꽉꽉채워 먼저 넣어서 국물좀 낼께요. 김치는 좀 푹 끓여야 생김치 냄새도 안나고 좋으니까요.

김치가 팔팔 끓으면 저 보기싫은 거품은 좀 건져줄께요. 그래야 나중에 국물이 깔끔하니까요.
그냥 놔둬도 상관은 없어요.

김치 한번 끓인데 어묵도 먹기좋은 크기로 잘라서 넣어주세요.
저는 햇반그릇 하나정도 넣었는데 각자 취향에 따라

어묵이 뚱뚱하게 부풀어 오를때까지 끓여주세요.

국간장을 밥숟가락 하나 넣어주세요.

조미료를 안넣으니까 설탕을 밥숟가락 하나 넣어 주세요.

콩나물 한웅큼 씻어서 넣어주세요.

이제 뚜껑 연채로 그냥 끓이면 돼요. 팔팔팔~~

마지막으로 대파 송송 썰어서 반컵 넣어주세요.

양파가 냉장고에 썰어놓은게 있어서 좀 넣었어요.(없으면 생략)
양파도 넣으면 국물 맛이 좋아지잖아요.

이제 김치어묵콩나물국 완성 됐어요.

여기서 국을 푸면서

생파를 좀 다져서 올려주세요.
생파가 먹기전에 들어가면 파향이 싹 돌면서 국물맛이 더 좋아져요.

김치어묵콩나물의 조화는 환상이었어요.

: 끓일때도 파를 넣지만 국을 퍼서도 생파를 조금 올려주면 국물맛의 차이가 확~세가지의 조합은 아주 훌륭합니다.

김치어묵콩나물국 관련 상품

등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

happyjeong 2022-05-09 19:05:44

비주얼은 그럴듯한데 맛이 너무 밍밍하고 달아요..ㅜㅜ

댓글 0

#김치어묵콩나물국 #김치어묵국 #김치콩나물국 #김칫국 #김치오뎅국 #어묵콩나물국

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(501)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(68)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(46)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(43)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(48)
2

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
3

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(15)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(13)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(257)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(255)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(113)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(42)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

코울슬로 맛보장 레시피

1

[해외자취Cook.feel通]112. KFC 코울슬로 따라잡기(코울슬로레시피/콘샐러드/양배추콘샐러드)

꼬마마로

4.9(75)
2

【KFC 코울슬로 샐러드 만들기】

조밍키♥

4.9(53)
3

[양배추요리]양배추 코울슬로 만들기 콘슬로우

꽃청춘이주부

4.9(13)
4

양배추샐러드 코울슬로 만들기

혀니ㅋ

5.0(12)

삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

매콤함이 파바박 집밥백선생♥꽈리고추삼겹살볶음

스마트카라

4.9(27)
2

간장 삼겹살 볶음 간단 레시피 : 데리야끼 삼겹살 레시피

핑크밀키웨이

4.9(16)
3

짜글짜글~불 향 가득 볶아 너~무 너무 맛있는!삼겹살파채볶음

만개의레시피

5.0(13)
4

아삭한 김치 삼겹살볶음

lee쉐프

5.0(12)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(23)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(20)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

계란 흰자만 남았을 때~ 크리스마스 트리 머랭쿠키!

문스키친

4.7(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.